ГОСТ 26312.3-84. Государственный стандарт Союза ССР. Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов
(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 26.10.1984 № 3722)
(ред. от 01.05.1990)
Примечание
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия — национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 17.05.2022 № 80). Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия — национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 № 236). Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880). С 01.07.2003 до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в п. 1 ст. 46 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ. Документ введен в действие с 01.01.1986. Взамен ГОСТ 275-56 в части разд. 3 (пп. 32 — 37).
ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ
flowchart LR n0["ГОСТ 275-41"]:::rst n1["ГОСТ 275-56"]:::rst click n1 "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-23060-78-gosstandart-sssr" "ГОСТ 275-56. Межгосударственный стандарт. Крупа. Методы определения качества" n2["ГОСТ 26312.3-84"]:::doc click n2 "https://bukva.ai/docs/gost-26312-3-84" "ГОСТ 26312.3-84. Государственный стандарт Союза ССР. Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от" n1 --> n2 n0 --> n1 classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000; classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000; classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;
Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАРАЖЕННОСТИ ВРЕДИТЕЛЯМИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ
Groats. Method for determination of pest infestation
Дата введения 1 января 1986 года
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. Разработан и внесен Министерством заготовок СССР.
Разработчики: Г.С. Зелинский, Т.Е. Никитина, З.Ф. Аниканова, Т.А. Закладной, С.Ф. Буйнова, А.Я. Черковская.
2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.10.84 № 3722.
| Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
|---|---|
| ГОСТ 25706-83 | 2.1 |
| ГОСТ 26312.1-84 | 1.1 |
| ГОСТ 28498-90 | 2.1 |
| ТУ 14-4-1374-86 | 2.1 |
| ТУ 23.2.2067-89 | 2.1 |
| ТУ 23.2.2068-89 | 2.1 |
| ОСТ 25-1138-84 | 2.1 |
5. Ограничение срока действия снято по протоколу № 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации.
6. Переиздание (июль 1994 г.) с Изменением № 1, утвержденным в мае 1990 г. (ИУС 8-90).
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами).
Сущность метода определения зараженности крупы заключается в выделении вредителей хлебных запасов при просеивании продукта.
1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
1.1 Отбор проб проводят по ГОСТ 26312.1-84.
1.2 Зараженность крупы определяют в средней пробе.
2. АППАРАТУРА
2.1 Для проведения испытания применяют:
весы гирные или циферблатные с погрешностью взвешивания +/- 0,01 кг;
лупу по ГОСТ 25706-83 с увеличением 4,5^{\times} ;
комплект лабораторных сит из решетного полотна с круглыми отверстиями диаметром 1,0; 1,5 и 2,5 мм и с продолговатыми отверстиями 1,2 x 20; 1,5 x 20 и 2,5 x 20 мм по ТУ 23.2.2067-89, ТУ 23.2.2068-89, сита № 08 и 063 по ТУ 14-4-1374-86;
устройство механизированное для просеивания крупы;
доску анализную (с черным и белым стеклом);
часы песочные по ОСТ 25-1138-84 на 1 или 2 мин;
термометр по ГОСТ 28498-90 с погрешностью +/- 1 °C;
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ
3.1. При определении зараженности крупы вредителями выделенную среднюю пробу крупы просеивают через сита вручную в течение 2 мин при частоте вращения 120 оборотов в минуту или механизированным способом в соответствии с описанием, указанным в паспорте устройства. При диаметре обечайки сита менее 30 см просеивание крупы проводят частями. Крупу просеивают на лабораторных ситах, указанных в табл. 1.
По окончании просеивания просматривают раздельно сход верхнего сита и проходы верхнего и нижнего сит, помещенные тонким слоем на анализную доску, и устанавливают виды вредителей и количество живых экземпляров. Сход и проход верхнего сита просматривают на белом стекле анализной доски, проход нижнего сита — на черном, пользуясь лупой.
Мертвых вредителей относят к сорной примеси и при определении зараженности не учитывают.
3.2. В сходе верхнего сита и проходах верхнего и нижнего сит выявляют вредителей в зависимости от их размера и размера отверстий сит, используемых для просеивания крупы разных групп (см. табл. 2).
3.3. Выявленных неподвижных вредителей подогревают в течение 5 — 10 с при температуре 25 — 30 °C, чтобы активизировать живых вредителей и отличить их от мертвых.
4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
4.1. В лабораторных документах указывают количество живых вредителей по видам в целых числах в пересчете на 1 кг крупы.