ГОСТ 20578-85. Государственный стандарт Союза ССР. Свекла сахарная. Термины и определения

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 25.10.1985 № 3407)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ 20578-85"]:::doc
  click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-20578-85" "ГОСТ 20578-85. Государственный стандарт Союза ССР. Свекла сахарная. Термины и определения (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 25.10.1985 N 3407)"
  n1["ГОСТ Р 52647-2006"]:::rst
  click n1 "https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-52647-2006" "ГОСТ Р 52647-2006. Национальный стандарт Российской Федерации. Свекла сахарная. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 439-ст)"
  n2["ГОСТ 33884-2016"]:::doc
  click n2 "https://bukva.ai/docs/gost-33884-2016" "ГОСТ 33884-2016. Межгосударственный стандарт. Свекла сахарная. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от 06.12.2016 N 1957-ст)"
  n0 --> n1
  n1 --> n2
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам

ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Sugar beet. Terms and definitions

ГОСТ 20578-85

Группа С00

Взамен ГОСТ 20577-75; ГОСТ 20578-75

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25 октября 1985 г. № 3407 срок введения установлен

Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25 октября 1985 г. № 3407.

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящихся к сахарной свекле.

Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности.

Применение терминов-синонимов стандартизованного термина не допускается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены пометой «Ндп».

Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значение используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в данном стандарте. В случаях когда в термине содержатся все необходимые и достаточные признаки понятия, определение не приведено и в графе «Определение» поставлен прочерк.

В стандарте в качестве справочных приведены иноязычные эквиваленты стандартизованных терминов на английском (E), немецком (D) и французском (F) языках.

В стандарте приведены алфавитные указатели содержащихся в нем терминов на русском языке и иноязычных эквивалентов.

Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а недопустимые синонимы — курсивом.

Термин	Определение
ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ
1. Свекла	Однолетнее и многолетнее корнеплодное растение семейства маревых (Beta vulgaris L.)
E. Beet
D. Rübe
F. Betterave
2. Сахарная свекла	Свекла, возделываемая преимущественно для получения сахара
E. Sugar beet
D. Zuckerrübe
F. Betterave sucrière ;
betterave \text{а} sucre
3. Фабричная сахарная свекла	Сахарная свекла, предназначенная для промышленной переработки
E. Factory beet
D. Fabrikrübe
F. Betterave industrielle
4. Сорная свекла	Свекла, выросшая из семян или корнеплодов, непреднамеренно попавших в почву
E. Weed beet
D. Unkrautrtübe
F. Betterave mauvaise herbe
5. Свекловодство	Отрасль растениеводства, занимающаяся производством сахарной свеклы
E. Beet growing
D. Rübenanbau
F. Culture de la betterave
6. Индустриальная технология возделывания сахарной свеклы	Технология возделывания сахарной свеклы, основанная на механизированном выполнении всех операций
E. Industry-like method of sugar beet cultivation
D. Industriemässige
F. Technique industrielle de betterave sucrière
7. Сырьевая зона сахарного завода	Совокупность свеклосеющих хозяйств, выращивающих фабричную сахарную свеклу, предназначенную для переработки на данном сахарном заводе
E. Factory area
D. Einzugsgebiete der Fabrik
F. Secteur d'approvisionnement de sucrerie
8. Стекание сахарной свеклы	Явление этиолирования сахарной свеклы в результате загущенного размещения растений, сопровождающееся нарушением их нормального роста и развития
E. Etiolation of sugar beet
D. Etiolieren derZuckerrübe
F. Etiolement de betterave sucrière
9. Линька корня сахарной свеклы	Процесс разрывов, отмирания и сбрасывания первичной коры на корнях сахарной свеклы, вызванный изменением их анатомического строения в период роста
E. «Moulting» of beet root
D. Abwerfen der primären Rinde beim Dickenwachstum derR\dot{u}be
F. Decortication de betterave
10. Динамика роста листового аппарата сахарной свеклы	Количественное изменение массы листьев сахарной свеклы за определенный интервал времени
E. Dynamics of sugar beet leaf system
D. Dynamik des Blattapparates
F. Dynamique du croissance foliaire de betterave
11. Динамика роста корнеплода сахарной свеклы	Количественное изменение массы корнеплода сахарной свеклы за определенный интервал времени
E. Dynamics of sugar beet root growth
D. Dynamik
F. Dynamique du croissance de racine
12. Динамика накопления сахара	Количественное изменение содержания сахара в корнеплодах сахарной свеклы за определенный интервал времени
E. Dynamics of sugar accumulation
D. Dynamik des Zuckerspeicherung
F. Dynamique d'accumulation du saccharose
13. Головка корнеплода сахарной свеклы	Верхняя часть корнеплода сахарной свеклы стеблевого происхождения, несущая почки и листья
E. Sugar beet crown
D. Rübenkopf
F. Collet de la betterave
14. Шейка корнеплода сахарной свеклы	Часть корнеплода сахарной свеклы, расположенная ниже головки, свободная от почек, листьев и боковых корешков
E. Root neck
D. Rübenhals
F. Col (collet) de la racine
15. Хвостик корнеплода сахарной свеклы	Нижняя часть корнеплода сахарной свеклы диаметром менее 10 мм
E. Beet root tail
D. Rübenschwanz
F. Radicelle de betterave
16. Ось корнеплода сахарной свеклы	Условная прямая, проходящая через центры поперечных сечений головки и хвостика корнеплода сахарной свеклы
E. Root axis
D. Rübenwurzelachse
F. Axe de racine
17. Биологическая спелость сахарной свеклы	Спелость сахарной свеклы первого года вегетации, характеризующаяся затуханием жизненных процессов растения, наблюдаемых к концу вегетационного периода
E. Biological maturity
D. Natürliche Reife
F. Maturité biologique de betterave sucriere
18. Техническая спелость сахарной свеклы	Спелость сахарной свеклы, характеризующаяся достижением максимальной массы корнеплода и содержания в нем сахара при минимальном среднесуточном приросте массы и сахаристости корнеплода
E. Industrial maturity
D. Technische Reife
F. Maturité industrielle
19. Цветушность сахарной свеклы	Образование на растении сахарной свеклы в первый год жизни цветоносных побегов
Ндп. Цветуха
E. Bolting of sugar beet
D. Zuckerrübenschossen
F. Montée \text{а} graines
20. Ранняя цветушность сахарной свеклы	Цветушность растений сахарной свеклы в первой половине вегетационного периода
E. Early bolting
D. Frühschossen
F. Montée \text{а} graines precoce
21. Поздняя цветушность сахарной свеклы	Цветушность растений сахарной свеклы во второй половине вегетационного периода
E. Late bolting
D. Spätschossen
F. Montée \text{а} graines tardive
УХОД ЗА ПОСЕВАМИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
22. Посев на конечную густоту насаждения сахарной свеклы	Посев сахарной свеклы, при котором обеспечивается распределение семян в рядках, исключающее необходимость последующего формирования насаждения
E. Sowing to a stand
D. Auflage auf endgültigen Pflanzenbestand
F. Semis en place
23. Довсходовая обработка почвы на посевах сахарной свеклы	Обработка почвы на посевах сахарной свеклы до появления всходов с целы» уничтожения сорняков и улучшения условий прорастания семян
E. Pre-emergence cultivation
D. Bodenbearbeitung vor dem Zuckerrübenauflauf
F. Cultivation pré — levée du sol
24. Послевсходовая обработка почвы на посевах сахарной свеклы	Обработка почвы на посевах сахарной свеклы после появления всходов с целью уничтожения сорняков, частичного прореживания всходов и улучшения условий роста растений
E. Post-emergence cultivation
D. Bodenbearbeitung nach demZuckerrübenauflauf
F. Cultivation post — levée du sol
25. Междурядная обработка почвы По ГОСТ 16265-80
26. Густота всходов	По ГОСТ 16265-80
27. Равномерность размещения всходов сахарной свеклы	Показатель, характеризующий размещение единичных всходов сахарной свеклы по длине рядка
E. Uniformity of seedling stand	D. Standgenauigkeit derZuckerrübenkeimpflanzen
F. Regularité de population а levée .
28. Осевая линия рядка сахарной свеклы
Условная линия, проходящая посередине рядка сахарной свеклы
E. Axis line of a beet row	D. Mittellirnie desZuckerrübenreihe
F. Ligne axiale de ligne de betterave
29. Густота насаждения сахарной свеклы
Количество растений сахарной свеклы на единицу площади посева или 1 м рядка.
E. Density of stand; plant stand	Примечание. Единицей площади является 1 га или 1 м2.
D. Bestandesdichte; Zuckerrübenpflanzenbestand	F. Population de betterave; peuplement
30. Формирование насаждения сахарной свеклы
Обеспечение необходимой густоты и равномерности насаждения сахарной свеклы агротехническими приемами
E. Plant stand correction	D.
F. Correction du peuplement
31. Прореживание сахарной свеклы
Удаление части всходов сахарной свеклы для обеспечения требуемой густоты и равномерности насаждения
E. Sugar beet thinning	D. Zuckerrübenverdünnen
F. Demariage de betterave sucrière
32. Букетировка сахарной свеклы
Обработка всходов сахарной свеклы с оставлением в рядке букетов из нескольких растений на одинаковом расстоянии
E. Blocking; bunching; gapping	D. Verhacken nach dem Blocksystem
F. Pré — demariage ; poquetage
33. Букет сахарной свеклы
Одно или несколько растений сахарной свеклы, оставшееся в рядке между вырезами
E. Bunch	D. Block
F. Poquet
34. Схема букетирования сахарной свеклы
Схема размеров вырезов и длины оставляемых букетов растений сахарной свеклы
35. Прорывка всходов сахарной свеклы	Ручное прореживание сахарной свеклы
E. Hand thinning of sugar beet	D. Zuckerrübenverziehen
F. Demariage a la main
36. Проверка насаждения сахарной свеклы
Окончательная операция по формированию густоты насаждения путем ручного прореживания сахарной свеклы
E. Hand singling; trimming	D. Vereinzeln
F. Correction après demariage
УБОРКА И ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
37. Поточный способ уборки сахарной свеклы	Способ уборки сахарной свеклы, при котором выкопанные свеклоуборочными машинами корнеплоды грузят в идущий рядом транспорт и доставляют непосредственно или с последующей перегрузкой в другие транспортные средства на свеклоприемный пункт
E. Flow-line harvesting; continuous harvesting	D. Ernte in (nach der) Fliessverfahren
F. Récolte continue de betterave sucrière
38. Перевалочный способ уборки сахарной свеклы
Способ уборки сахарной свеклы, при котором выкопанные свеклоуборочными машинами корнеплоды грузят в идущий рядом транспорт, доставляют на край поля, разгружают, временно хранят до отправления на свеклоприемный пункт
E. Overloading harvesting	D. Zuckerrübenernte nach Umsohlagverfahren
F. Récolte \text{а} transbordement
39. Поточно-перевалочный способ уборки сахарной свеклы
-
E. Flow-line method of harvesting with overloading	D. Ernte nach der Fliess- und Umschlagverfahren
F. Récolte continue avec transbordement
40. Партия корнеплодов сахарной свеклы
Количество корнеплодов сахарной свеклы, находящееся в одной транспортной единице и оформленное одним транспортным документом
E. Root load	D. Rübenladung
F. Lot de racines
41. Общая загрязненность партии корнеплодов сахарной свеклы
Содержание в партии корнеплодов сахарной свеклы свободных и связанных примесей.
E. Total tare	Примечание. К свободным и связанным примесям относятся: земля, боковые корешки и хвостики, черешки, листья, ботва, сорняки и другие органические и минеральные примеси
D. Gesamtabzug	F. Tare totale
42. Кондиционная сахарная свекла	Корнеплоды сахарной свеклы, соответствующие по качеству требованиям нормативно-технической документации
E. Normal beet	D. Normale Rübe
F. Betterave normale
43. Некондиционная сахарная свекла
Корнеплоды сахарной свеклы, не соответствующие по качеству требованиям нормативно-технической документации
E. Abnormal beet	D. Anormale Rübe
F. Betterave anormale
44. Свеклоприемный пункт
Структурное подразделение сахарного завода, предназначенное для приемки, хранения и последующей отгрузки корнеплодов фабричной сахарной свеклы в промышленную переработку, имеющее для этих целей специальную материально-техническую базу.
E. Beet receiving station	D. Rübenabnahmestelle
F. Station de reception de betterave
Примечание. Свеклоприемные пункты бывают призаводские и периферийные
45. Базисная сахаристость сахарной свеклы	Показатель, характеризующий среднее за предшествующие 5 лет содержание сахара в корнеплодах применительно к зоне свеклосеяния, являющийся исходным при расчетах за свекловичное сырье на срок действия пятилетних планов
E. Basic sugar content	D. Basissaccharosegehalt
46. Сбор сахара
Масса сахара, содержащаяся в корнеплодах сахарной свеклы, убранных с единицы площади посева
E. Sugar yield	D. Zuckerertrag
F. Rendement en sucre
47. Полевое кагатирование корнеплодов сахарной свеклы
Совокупность операций по укладке корнеплодов сахарной свеклы для временного хранения в полевых кагатах
E. Field beet root clamping	D. Rübeneinlagerung in Feldmieten
F. Mise en tas de betterave dans champ
48. Полевой кагат сахарной свеклы
Насыпь корнеплодов сахарной свеклы определенной формы и размеров, размещенная на поле для временного хранения
E. Field clamp	D. Feldmiete
F. Tas de betterave das champ
49. Точечная проба корнеплодов сахарной свеклы
Проба, отобранная в одной точке кагата или транспортной единицы
E. Point sample	D. Stichprobe
F. Echantillon \text{а} point
50. Объединенная проба корнеплодов сахарной свеклы
Проба корнеплодов сахарной свеклы, состоящая из серии точечных проб
E. Combined sample of beet roots	D. Sammelmuster; Sammelprobe
F. Echantillon composé
51. Корнеплод сахарной свеклы
Утолщенная часть главного корня, используемая для производства сахара
E. Sugar beet root	D. Wurzelkörper ; Rübe
F. Racine de betterave \text{а} sucre
52. Подвяленный корнеплод сахарной свеклы
Корнеплод сахарной свеклы с пониженным тургором, нарушением естественной твердости и хрупкости, изгибанием хвостиков без отламывания
E. Withered beet root	D. Angewelkte Rübe
F. Betterave flétrie (molle)
53. Подмороженный корнеплод сахарной свеклы
Корнеплод сахарной свеклы, у которого под воздействием низких температур произошли структурные изменения с проявлением стекловидной, отслаивающейся или почерневшей ткани
E. Frozen beet root	D. Gefrierrüben ; Frostrübe
F. Betterave (congelée) gelée
54. Загнивший корнеплод сахарной свеклы
Корнеплод сахарной свеклы с явными признаками развития гнилостных процессов на поверхности и внутри, вызвавшими изменения кожицы и ткани
E. Rotten beet root	D. Gefaulte Rübe
F. Betterave pourrie (moisie)
55. Дуплистый корнеплод сахарной свеклы
Корнеплод сахарной свеклы с полостью или полостями, образовавшимися в результате разрушения его внутренних тканей
E. Hollow beet root	D. Rübe mit Hohlraumbildung
F. Racine creuse
56. Механически поврежденный корнеплод сахарной свеклы
Корнеплод сахарной свеклы, у которого нарушена целостность ткани орудиями производства, животными или вредителями
E. Damaged beet root	D. Rübe Beschädigte
F. Betterave endommagée
57. Мумифицированный корнеплод сахарной свеклы
Вялый корнеплод сахарной свеклы без восстановления тургора
E. Mummified beet root	D. Mumifizierte Rübe
F. Racine momifiée
58. Ветвистый корнеплод сахарной свеклы
Корнеплод сахарной свеклы, у которого вместо одного центрального развились два и более корней
E. Double-rooted beet; forked beet root	D. Beinige Rübe
F. Betterave fourchue
СЕМЕНА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
59. Семена сахарной свеклы	Плоды и клубочки сахарной свеклы
E. Sugar beet seed	D. Zuckerrübensaatgut ; Zuckerrübensamen
F. Graine de betterave \text{а} sucre; semence de betterave \text{а} sucre
60. Клубочек сахарной свеклы
Сложный плод, образовавшийся в результате срастания двух или более плодов сахарной свеклы в процессе их формирования
E. Beet seed ball	D. Rübenknäuel
F. Glomerule de betterave sucriére
61. Односемянные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, содержащие один зародыш
E. Sugar beet monogerm seed; genetical monogerm seed	D. Einfrüchtiges Saatgut; Monokarpes Saatgut
F. Graine monogenetique; Graine monogerme genetique
62. Многосемянные семена сахарной свеклы
Семена, содержащие два и более зародыша
E. Multigerm seed; seed balls; clusters	D. Mehrfrüchtiges Saatgut
F. Graine plurigerme
63. Одноростковые семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, дающие при прорастании по одному ростку
E. Monogerm (ed) seed	E. Einkeimiges Zuckerrübensaatgut ; Monogermes Saatgut
F. Graine monogerme
64. Многоростковые семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, дающие при прорастании более одного ростка
E. Multigerm seed	D. Mehrkeimiges Saatgut; Polygermes Saatgut
F. Glomerule plurigerme
65. Диплоидные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, содержащие зародыши с двумя геномами
E. Diploid seed	Примечание. Геном — основной одинарный набор хромосом с локализованными в нем генами
D. Diploides Saatgut	F. Graine diploide
66. Полиплоидные семена сахарной свеклы	Семена сахарной свеклы, зародыши которых содержат более двух геномов
E. Polyploid seed	D. Polyploides Saatgut
F. Graine polyploide
67. Триплоидные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, содержащие зародыши с тремя геномами
E. Triploid seed	D. Triploides Saatgut
F. Graine triploide
68. Тетраплоидные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, содержащие зародыш с четырьмя геномами
E. Tetraploid seed	D. Tetraploides Saatgut
F. Graine tetraploide
69. Маточные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, используемые для репродукционных посевов
E. Mother seed	70. Фабричные семена сахарной свеклы
Семена, используемые для посева сахарной свеклы в промышленных целях
E. Commercial sugar beet seed	D. Gebrauchssaatgut derZuckerrübe
F. Graine de commerce (com- mercialle)
71. Калиброванные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, разделенные на фракции определенных размеров
E. Calibrated seed; graded seed	D. Kalibriertes Saatgut
F. Graine calibrée
72. Шлифованные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы с частично удаленным околоплодником
Ндп. Обрушенные семена	Шастанные семена
Шелушеные семена
E. Polished (rubbed) beet seed
D. Poliertes Saatgut; Abgeriebenes Saatgut
F. Graine polie
73. Сегментированные семена сахарной свеклы
Семена сахарной свеклы, полученные разрезанием или раздавливанием клубочков и дающие при прорастании преимущественно по одному ростку
Ндп. Дробленые семена	E. Segmented sugar beet seed
D. Segmentiertes Saatgut
F. Graine segmentée
74. Посевная единица семян сахарной свеклы
Единица поштучного учета семян сахарной свеклы.
E. Seed unit	Примечание. Принятая посевная единица равна 222000 шт. семян
D. Saatguteinheit; Saatgutunit	F. Unité de semence
75. Показатель биологической всхожести семян сахарной свеклы
Отношение числа проросших плодов к общему числу их в проращиваемых плодах и клубочках сахарной свеклы
E. Biological germination	D. Biologische Keimfähigkeit
F. Germination biologique
76. Средневзвешенная всхожесть образца семян сахарной свеклы
Всхожесть образца семян сахарной свеклы, вычисленная на основе данных о всхожести отдельных фракций образца
77. Односемянность семян сахарной свеклы	Отношение числа односемянных семян сахарной свеклы к общему числу семян сахарной свеклы
E. Monogermity of sugar beet seed	D. Einsamigkeit;
Einfrüchtigkeit
F. Monogermie
78. Ростковость семян сахарной свеклы
Отношение общего числа ростков сахарной свеклы к общему числу проросших семян
D. Keimzahl	79. Одноростковость семян сахарной свеклы
Отношение числа семян сахарной свеклы, давших при прорастании по одному ростку, к общему числу проросших семян
E. Monogermity; singleness	D. Einkeimigkeit;
Einkeimigkeitsgrad
F. Monogermie
80. Многоростковость семян сахарной свеклы
Отношение числа семян сахарной свеклы, давших при прорастании по два и более ростков, к общему числу проросших семян
E. Multigermity	D. Mehrkeimigkeit
F. Plurigermie
81. Плоидность семян сахарной свеклы
Содержание в семенах сахарной свеклы зародышей с двумя и более геномами
E. Sugar beet seed ploidy level	D. Genomstufe; Ploidiestufe
F. Degré de polyploidie
82. Коэффициент формы семян сахарной свеклы
Отношение толщины к ширине у семян сахарной свеклы
E. Seed shape coefficient	D. Samenformkoeffizient
F. Coefficient de forme de graine
83. Шлифование семян сахарной свеклы
Частичное удаление наиболее рыхлой части околоплодника семян сахарной свеклы с целью улучшения сыпучести и повышения стабильности размеров
Ндп. Обрушивание	Полирование
Шастанье
Шелушение
E. Seed grinding; seed rubbing; seed polishing
D. Saatgutreibung/-schliefen
F. Polissage de graine
84. Сегментирование семян сахарной свеклы
Разрезание или раздавливание клубочков сахарной свеклы на отдельные частицы, содержащие преимущественно по одному зародышу
Ндп. Дробление	E. Seed segmenting
D. Samensegmentierung
F. Segmentation de graine

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ НА НЕМЕЦКОМ ЯЗЫКЕ

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ