ГОСТ 18164-72. Государственный стандарт Союза ССР. Вода питьевая. Метод определения содержания сухого остатка
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 09.10.1972 № 1855)
Примечание
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия — национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 17.05.2022 № 80). Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия — национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 № 236). С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 25.12.1991 № 2120. Документ утрачивает силу с 01.01.1979. Документ введен в действие с 01.01.1974.
стандартов Совета Министров СССР от 9 октября 1972 г. № 1855
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СУХОГО ОСТАТКА
Drinking water. Method for determination of total solids content
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 9 октября 1972 г. № 1855 срок действия установлен
с 1 января 1974 года до 1 января 1979 года
Настоящий стандарт распространяется на питьевую воду и устанавливает весовой метод определения содержания сухого остатка.
Величина сухого остатка характеризует общее содержание растворенных в воде нелетучих минеральных и частично органических соединений.
1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ
1.1 Пробы воды отбирают по ГОСТ 2874-73 и ГОСТ 4979-49.
1.2. Объем пробы воды для определения сухого остатка должен быть не менее 300 мл.
2. АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ И РАСТВОРЫ
Шкаф сушильный с терморегулятором.
Посуда мерная лабораторная стеклянная по ГОСТ 1770-74 и ГОСТ 20292-74 вместимостью: колбы мерные 250 и 500 мл; пипетки без деления 25 мл; чашка фарфоровая выпарительная 50 — 100 мл.
Натрий углекислый безводный по ГОСТ 83-63.
Натрий углекислый Na_{2}CO_{3} , х.ч., точный раствор, готовят следующим образом: 10 г безводной соды (высушенной при 200 °C и отвешенной на аналитических весах) растворяют в дистиллированной воде и доводят объем раствора дистиллированной водой до 1 л.
1 мл раствора содержит 10 мг соды.
3. ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА
3.1 Определение сухого остатка без добавления соды (проводится в день отбора пробы)
250 — 500 мл профильтрованной воды выпаривают в предварительно высушенной до постоянной массы фарфоровой чашке. Выпаривание ведут на водяной бане с дистиллированной водой. Затем чашку с сухим остатком помещают в термостат при 110 °C и сушат до постоянной массы.
3.1.1 Обработка результатов
Сухой остаток (X), в мг/л, вычисляют по формуле
X = \frac{(m - m_{1}) \cdot 1000}{V} ,
где m — масса чашки с сухим остатком, мг;
m_{1} — масса пустой чашки, мг;
V — объем воды, взятый для определения, мл.
Данный метод определения сухого остатка дает несколько завышенные результаты вследствие гидролиза и гигроскопичности хлоридов магния и кальция и трудной отдачи кристаллизационной воды сульфатами кальция и магния. Эти недостатки устраняются прибавлением к выпариваемой воде химически чистого карбоната натрия. При этом хлориды, сульфаты кальция и магния переходят в безводные карбонаты, а из натриевых солей лишь сульфат натрия обладает кристаллизационной водой, но она полностью удаляется высушиванием сухого остатка при 150 — 180 °C.
3.2 Определение сухого остатка с добавлением соды
250 — 500 мл профильтрованной воды выпаривают в фарфоровой чашке, высушенной до постоянной массы при 150 °C. После того, как в чашку прилита последняя порция воды, вносят пипеткой 25 мл точного 1%-ного раствора углекислого натрия с таким расчетом, чтобы масса прибавленной соды примерно в два раза превышала массу предполагаемого сухого остатка. Для обычных пресных вод достаточно добавить 250 мг безводной соды (25 мл 1%-ного раствора Na_{2}CO_{3} ). Раствор хорошо перемешивают стеклянной палочкой. Палочку обмывают дистиллированной водой, собирая воду в чашку с осадком. Выпаренный с содой сухой остаток высушивают до постоянной массы при 150 °C. Чашку с сухим остатком помещают в холодный термостат и затем поднимают температуру до 150 °C. Разность в массе между чашкой с сухим остатком и первоначальной массой чашки и соды (1 мл раствора соды содержит 10 мг Na_{2}CO_{3} ) дает величину сухого остатка во взятом объеме воды.
3.2.1 Обработка результатов
Сухой остаток (X), в мг/л, вычисляют по формуле
X = \frac{m - (m_{1} + m_{2}) \cdot 1000}{V} ,
где m — масса чашки с сухим остатком, мг;
m_{1} — масса пустой чашки, мг;
m_{2} — масса добавленной соды, мг;
V — объем воды, взятый для определения, мл.
Расхождения между результатами повторных определений не должны превышать 10 мг/л, если сухой остаток не превышает 500 мг/л; при более высоких концентрациях расхождение не должно превышать 2 отн. %.