ГОСТ 13496.10-74*. Государственный стандарт Союза ССР. Комбикорм. Метод определения содержания спор головневых грибов
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 16.04.1974 № 902)
(ред. от 01.11.1979)
Примечание
Документ включен в Перечень используемых в Республике Казахстан документов в области стандартизации, а также документов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения обязательных требований, предусмотренных перечнем, утв. Постановлением Правительства РФ от 09.03.2010 № 132, и осуществления оценки соответствия в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов (Приказ Ростехрегулирования от 26.03.2010 № 867). Ограничение срока действия снято по Протоколу № 4-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации («ИУС», № 4, 1994). Документ введен в действие с 1 января 1975 года. Взамен ГОСТ 8770-58 разд. 2 К в части определения спор головневых грибов.
от 16 апреля 1974 г. № 902
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СПОР ГОЛОВНЕВЫХ ГРИБОВ
Mixed feed. Method for determination of smut fungi spore content
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 16 апреля 1974 г. № 902 срок введения установлен
Проверен в 1984 г. Срок действия продлен
Переиздание (сентябрь 1984 г.) с Изменением № 1, утвержденным в ноябре 1979 г. (ИУС 1-80).
Настоящий стандарт распространяется на все виды комбикормов и устанавливает метод определения в комбикорме количества спор следующих головневых грибов: Ustilago tritici (Rers.) Jens., U. hordei (Pers.) Kellerm., U. nuda (Jens.) Kellerm., U. zeae (Beckm.) Unger, U. panici-miliacei (Pers). Wint.
Метод применяется при разногласиях, возникших в оценке качества комбикорма, при подозрениях на отравление сельскохозяйственных животных головней, а также в случаях использования для выработки комбикормов зернового сырья с предельно допустимым содержанием головни, установленным соответствующими стандартами.
Сущность метода заключается в подсчете количества спор головневых грибов с помощью счетной камеры Горяева.
1. ОТБОР ПРОБ
1.1 Отбор проб комбикорма — по ГОСТ 13496.0-80.
2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ, РЕАКТИВЫ
2.1 Для проведения испытания применяют:
весы лабораторные по ГОСТ 24104-80;
горелку газовую или спиртовую;
сито с диаметром отверстий 1 мм;
пробирки биологические диаметром 16 мм;
цилиндр измерительный вместимостью 10 см3;
калия гидрат окиси (жали едкое), ч.д.а., 0,5%-ный раствор;
воду дистиллированную по ГОСТ 6709-72.
3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ
3.1. Для приготовления 0,5%-ного раствора едкого кали растворяют 5 г реактива в 1 дм3 дистиллированной воды.
3.2. Средний образец комбикорма массой 1 кг размалывают на лабораторной мельнице до прохождения через сито с диаметром отверстий 1 мм. Измельчения достигают просеиванием и дополнительным измельчением остатка комбикорма на сите, пока вся взятая масса комбикорма не будет измельчена до указанной степени размола. После измельчения образец тщательно перемешивают.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.3. 10 г измельченного комбикорма помещают в фарфоровую ступку и высушивают в сушильном шкафу при 100 °C в течение 15 мин. Температура должна быть заранее установлена.
3.4. Высушенную навеску тщательно растирают в фарфоровой ступке, периодически (3 — 5 раз) добавляя по 3 см3 серного эфира для равномерного распределения спор.
3.5. Для установления равномерности распределения спор гриба в навеске готовят препарат для микроскопирования. С этой целью в каплю воды на предметном стекле с помощью препарировальной иглы, омоченной в воде, помещают небольшое количество комбикорма, растертого в серном эфире, накрывают покровным стеклом и просматривают под микроскопом. В хорошо растертой навеске не должно содержаться склеенных в кучки спор. На одном стекле готовят одновременно два препарата.
3.6. 0,1 г комбикорма, растертого в серном эфире, помещают в пробирку, приливают 10 мл 0,5%-ного раствора едкого кали, взбалтывают, нагревают над пламенем горелки до кипения и затем охлаждают.
4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ
4.1. Тщательно перемешав содержимое пробирки, тонко оттянутой пастеровской пипеткой сразу же берут небольшое количество взвеси комбикорма и вносят ее в счетную камеру Горяева.
4.2. Просмотр и подсчет спор производят с помощью микроскопа при хорошем освещении и увеличении 200 - 300^{\times} . Считают количество спор на всей сетке камеры, площадь которой равна 9 мм2.
4.3. При наличии половинок спор каждые две половинки считают за одну целую спору.
4.4 Споры грибов хорошо различимы под микроскопом.
Споры одноклеточные, шаровидные, но могут быть продолговатыми, эллиптическими или неправильной формы. Цвет спор — желтоватый, коричневатый, оливковый. Оболочка гладкая либо бородавчатая, щетинистая, сетчато-утолщенная (см. чертеж).
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1. Для исследуемой пробы комбикорма проводят не менее шести определений, после чего вычисляют среднее арифметическое результатов подсчетов спор.
5.2 Содержание головни (X) в процентах вычисляют по формуле
где a — среднее арифметическое найденного числа спор;
22 — количество спор головневых грибов, установленное опытным путем для комбикорма, содержащего 0,1% головни.
5.3. Допускаемые расхождения между результатами контрольных испытаний не должны превышать 0,01%.