ГОСТ 11549-76. Государственный стандарт Союза ССР. Семена льна-долгунца. Промышленное сырье. Технические условия

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 19.04.1976 № 857)

(ред. от 26.09.1984)

(код введен Изменением № 1, введенным в действие Постановлением Госстандарта СССР от 26.09.1984 № 3314)

Разработан Всесоюзным научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки.

Директор Л.А. Трисвятский.

Зам. министра Ю.П. Ковалев.

Подготовлен к утверждению Всесоюзным научно-исследовательским институтом стандартизации (ВНИИС).

Директор А.В. Гличев.

Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. № 857.

Настоящий стандарт распространяется на семена льна-долгунца, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет на семена льна-долгунца, указаны в табл. 1.

Таблица 1

Наименование показателя	Норма
Влажность, %	13,0
Чистота, %	100,0
Зараженность вредителями хлебных запасов	Не допускается

1.2 Ограничительные нормы для семян льна-долгунца указаны в табл. 2.

Наименование показателя	Норма
Влажность, %, не более	16,0
Чистота, %, не менее:
для семян, заготовляемых от хозяйств	80,0
для семян, поставляемых предприятиям перерабатывающей промышленности	90,0
Зараженность вредителями хлебных запасов:
для семян, заготовляемых от хозяйств	Не допускается, кроме зараженности клещом
для семян, поставляемых предприятиям перерабатывающей промышленности	Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени
Содержание семян клещевины	Не допускается
Примечание. Допускается поставлять предприятиям перерабатывающей промышленности маслобойные отходы чистотой не менее 60%, в том числе содержание сорной примеси не более 8%.

1.3. Заготовляемые и поставляемые семена льна-долгунца должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам льна-долгунца (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).

Остаточное количество хлорорганических пестицидов в семенах льна-долгунца не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Министерством здравоохранения СССР.

(абзац введен Изменением № 1, введенным в действие Постановлением Госстандарта СССР от 26.09.1984 № 3314)

1.4. Семена льна-долгунца, поставляемые для переработки на пищевое масло, должны быть свободны от протравителей и инсектицидов.

1.5 Основные семена, сорная и масличная примеси

1.5.1. К основным семенам относят целые и поврежденные семена льна-долгунца, по характеру повреждений не относящиеся к сорной или масличной примеси.

1.5.2 К сорной примеси относят:

весь проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм;

в остатке на сите с отверстиями диаметром 1 мм;

минеральную примесь (комочки земли, камешки и т.п.);

органическую примесь (частицы стеблей, коробочек, пустые пленки и т.п.);

семена всех дикорастущих и культурных растений, в том числе и масличных;

семена, испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие — все с явно испорченным ядром.

1.5.3 К масличной примеси относят семена льна-долгунца:

раздробленные и изъеденные вредителями;

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1 Правила приемки — по ГОСТ 10852-64.

Каждая партия заготовляемых семян должна быть оформлена сопроводительным документом, в котором указывают:

наименование хозяйства-отправителя;

наименование культуры, сорта;

год урожая;

массу партии;

соответствие (соответствует или не соответствует) остаточного количества хлорорганических пестицидов максимально допустимому уровню, утвержденному Министерством здравоохранения СССР;

номер автомобиля;

дату оформления;

подпись лица, ответственного за выдачу сопроводительного документа.

(абзац введен Изменением № 1, введенным в действие Постановлением Госстандарта СССР от 26.09.1984 № 3314)

2.2 Отбор проб — по ГОСТ 10852-64.

2.3. Определение зараженности вредителями хлебных запасов — по ГОСТ 10853-64.

2.4 Определение примесей, запаха и цвета — по ГОСТ 10854-64.

2.5 Определение влажности — по ГОСТ 10856-64.

2.6 Чистоту семян льна-долгунца (X) в процентах вычисляют по формуле

X = 100 - (a + \frac{b}{2}),

где a — содержание сорной примеси, %,

b — содержание масличной примеси, %.

2.7. Каждая партия поставляемых семян льна-долгунца должна сопровождаться документом о качестве, в котором должны быть указаны результаты определения качества по всем показателям, предусмотренным настоящим стандартом, а также соответствие остаточного количества хлорорганических пестицидов максимально допустимому уровню, утвержденному Министерством здравоохранения СССР.

(п. 2.7 в ред. Изменения № 1, введенного в действие Постановлением Госстандарта СССР от 26.09.1984 № 3314)

3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Семена льна-долгунца транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах, зернохранилищах, в условиях, обеспечивающих их полную сохранность в соответствии с требованиями к транспортированию и хранению, утвержденными в установленном порядке.

---