---
title: "\"ГОСТ 10583-76. Государственный стандарт Союза ССР. Рапс для промышленной переработки. Технические условия\""
number: "ГОСТ 10583-76"
issuer: "Государственный комитет СССР по стандартам"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/gost-10583-76-gosstandart-sssr"
---

## "ГОСТ 10583-76. Государственный стандарт Союза ССР. Рапс для промышленной переработки. Технические условия"

# "ГОСТ 10583-76. Государственный стандарт Союза ССР. Рапс для промышленной переработки. Технические условия"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 19.04.1976 N 857)

(ред. от 22.11.1990)

> [!IMPORTANT]
> С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
> [Изменение N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897, введено в действие с 1 июля 1991 года.
> Взамен ГОСТ 10583-63.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утвержден и введен в действие<br>
Постановлением<br>
Государственного комитета стандартов<br>
Совета Министров СССР<br>
от 19 апреля 1976 г. N 857

</div>


<div align="center">

<a id="p100002"></a>**ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР**

<a id="p100077"></a>**РАПС ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ**

<a id="p100078"></a>**ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ**

<a id="p100079"></a>**Rape for industrial processing. Specifications**

<a id="p100006"></a>ГОСТ 10583-76

</div>


<div align="right">

<a id="p100007"></a>Группа С23

<a id="p100080"></a>ОКП 97 2911<br>
*(код введен [Изменением N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76#p100007), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.1987 N 3057)*

<a id="p100008"></a>Срок действия установлен<br>
с 1 июля 1977 года<br>
по 1 июля 1982 года

</div>


<a id="p100009"></a>Разработан Всесоюзным научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки.
<a id="p100010"></a>Директор Л.А. Трисвятский.
<a id="p100011"></a>Руководитель темы А.С. Белиловская.
<a id="p100012"></a>Исполнитель Т.А. Сапрыкина.
<a id="p100013"></a>Внесен Министерством заготовок СССР.
<a id="p100014"></a>Зам. министра Ю. П. Ковалев.
<a id="p100015"></a>Подготовлен к утверждению Всесоюзным научно-исследовательским институтом стандартизации (ВНИИС).
<a id="p100016"></a>Директор А.В. Гличев.
<a id="p100017"></a>Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. N 857. Срок действия установлен с 01.07.1977 г. до 01.07.1982 г.

<a id="p100018"></a>Настоящий стандарт распространяется на семена рапса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.


## 1. <a id="p100019"></a>ТИПЫ



#### <a id="p100020"></a>1.1 Семена рапса подразделяют на два типа:

<a id="p100021"></a>I - семена озимого рапса;
<a id="p100022"></a>II - семена ярового рапса.


## 2. <a id="p100023"></a>ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ


<a id="p100024"></a>2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за семена рапса, указаны в табл. 1.

<div align="right">

<a id="p100025"></a>Таблица 1

</div>



<table>
<colgroup><col width="65%"><col width="35%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100026"></a>Наименование показателя</td><td>Норма</td></tr>
<tr><td><a id="p100106"></a>Влажность, %</td><td>7,0</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100028"></a>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100005">Изменения N 2</a>, утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)<br>Содержание сорной примеси, %</td></tr>
<tr><td>2,0</td><td><a id="p100029"></a>Содержание масличной примеси, %</td></tr>
<tr><td>6,0</td><td><a id="p100030"></a>Зараженность вредителями хлебных запасов</td></tr>
<tr><td>Не допускается</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100081"></a>2.1а. Заготовляемые и поставляемые семена рапса в зависимости от массовой доли эруковой кислоты и глюкозинолатов подразделяют на два класса в соответствии с табл. 1а.

<div align="right">

<a id="p100082"></a>Таблица 1а

</div>



<table>
<colgroup><col width="35%"><col width="34%"><col width="31%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100083"></a>Класс семян</td><td colspan="2">Массовая доля, %, не более</td></tr>
<tr><td><a id="p100084"></a>эруковой кислоты в масле</td><td>глюкозинолатов в шроте</td></tr>
<tr><td><a id="p100085"></a>1-й - для пищевых целей</td><td>5,0</td><td>3,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100086"></a>2-й - для технических целей</td><td colspan="2">Не нормируется</td></tr>
</table>


<a id="p100107"></a>К 1-му классу относят семена рапса сортов, включенных в перечень безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов, утверждаемый Государственной комиссией Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам, и которые соответствуют требованиям, указанным в табл. 1а.

> *(в ред. [Изменения N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100006), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*

<a id="p100088"></a>Семена рапса сортов, не включенных в этот перечень, относят ко 2-му классу.

> *(п. 2.1а введен [Изменением N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76#p100008), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.1987 N 3057)*


#### <a id="p100031"></a>2.2 Ограничительные нормы для семян рапса указаны в табл. 2.


<div align="right">

<a id="p100032"></a>Таблица 2

</div>



<table>
<colgroup><col width="65%"><col width="35%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100033"></a>Наименование показателя</td><td>Норма</td></tr>
<tr><td><a id="p100089"></a>Влажность, %:</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100090"></a>для заготовляемых семян:</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100091"></a>не более</td><td>15,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100092"></a>не менее</td><td>6,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100093"></a>для поставляемых семян:</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100094"></a>не более</td><td>8,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100095"></a>не менее</td><td>6,0</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100035"></a>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76#p100016">Изменения N 1</a>, утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.1987 N 3057)<br>Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более</td></tr>
<tr><td>15,0</td><td><a id="p100036"></a>в том числе сорной примеси</td></tr>
<tr><td>5,0</td><td><a id="p100037"></a>Семена клещевины</td></tr>
<tr><td>Не допускаются</td><td><a id="p100038"></a>Зараженность вредителями хлебных запасов</td></tr>
<tr><td>Не допускается, кроме зараженности клещом</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100108"></a>Примечание. По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность семян и содержание сорной примеси в семенах рапса более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

> *(примечание введено [Изменением N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100007), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*


<a id="p100109"></a>2.3. Заготовляемые и поставляемые семена рапса должны быть негреющимися, в здоровом, состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рапса (без затхлого, плесневелого и постороннего запаха).
<a id="p100110"></a>Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в семенах рапса не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими [требованиями](https://bukva.ai/docs/trebovaniya-5061-89) и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР.

> *(п. 2.3 в ред. [Изменения N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100008), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*

<a id="p100111"></a>2.3а. Требования к качеству экспортируемых семян рапса устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и внешнеэкономической организацией или иностранным покупателем.
<a id="p100112"></a>По требованию Госкомиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам нормы и показатели качества импортируемых семян рапса допускается изменять в договоре (контракте) внешнеэкономической организации.

> *(п. 2.3а введен [Изменением N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100010), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*


#### <a id="p100097"></a>2.4 Состав сорной и масличной примесей


> *(в ред. [Изменения N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76#p100026), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.1987 N 3057)*

<a id="p100098"></a>2.4.1. Исключен с 15 июля 1987 года. - [Изменение N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76#p100027), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.1987 N 3057.

##### <a id="p100042"></a>2.4.2 К сорной примеси относят:

<a id="p100043"></a>весь проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм;
<a id="p100044"></a>в остатке на сите с отверстиями диаметром 1 мм:
<a id="p100045"></a>минеральную примесь (комочки земли, камешки и т.п.);
<a id="p100046"></a>органическую примесь (частицы листьев, стеблей, стручков и т.п.);
<a id="p100047"></a>семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отнесенных к масличной примеси;
<a id="p100048"></a>семена, испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие - все с явно испорченным ядром.

##### <a id="p100049"></a>2.4.3 К масличной примеси относят семена рапса:

<a id="p100050"></a>битые и изъеденные вредителями;
<a id="p100051"></a>проросшие, с явными признаками прорастания;
<a id="p100052"></a>поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие,
<a id="p100099"></a>поджаренные - все с измененным цветом ядра.

> *(в ред. [Изменения N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76#p100028), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.1987 N 3057)*

<a id="p100054"></a>К масличной примеси относят также семена культурных растений семейства крестоцветных (сурепица, горчица, рыжик и т.п.), не отнесенные по характеру повреждений к сорной примеси.


## 3. <a id="p100113"></a>ПРИЕМКА


<div align="center">

*(раздел 3 в ред. [Изменения N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100012), утв. Постановлением*<br>
*Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*

</div>



#### <a id="p100114"></a>3.1 Правила приемки - по [ГОСТ 10852-86](https://bukva.ai/docs/3979).

<a id="p100115"></a>3.2. Каждая партия должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов.
<a id="p100116"></a>3.3. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов проводят в установленном порядке.


## <a id="p100117"></a>3а. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА


<div align="center">

*(раздел 3а введен [Изменением N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100016), утв. Постановлением*<br>
*Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*

</div>


<a id="p100118"></a>3а.1. Отбор проб - по [ГОСТ 10852-86](https://bukva.ai/docs/3979).
<a id="p100119"></a>3а.2. Определение цвета и запаха - по [ГОСТ 27988-88](https://bukva.ai/docs/gost-27988-88).
<a id="p100120"></a>3а.3. Определение влажности - по ГОСТ 10856-64.
<a id="p100121"></a>3а.4. Определение сорной и масличной примесей - по [ГОСТ 10854-88](https://bukva.ai/docs/gost-10854-88).
<a id="p100122"></a>3а.5. Определение зараженности вредителями - по [ГОСТ 10853-88](https://bukva.ai/docs/964).
<a id="p100123"></a>3а.6. Определение эруковой кислоты и глюкозинолатов - по методам, утвержденным в установленном порядке.
<a id="p100124"></a>3а.7. Содержание токсичных элементов определяют по [ГОСТ 26927-86](https://bukva.ai/docs/gost-26927-86), [ГОСТ 26928-86](https://bukva.ai/docs/gost-26928-86), [ГОСТ 26930-86](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86) - [ГОСТ 26934-86](https://bukva.ai/docs/gost-26934-86), микотоксинов и пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.


## 4. <a id="p100062"></a>ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ


<a id="p100104"></a>4.1. Семена рапса размещают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.
<a id="p100105"></a>Партии семян рапса 1 и 2-го классов размещают, транспортируют и хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания.

> *(в ред. [Изменения N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76#p100032), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.1987 N 3057)*

<a id="p100064"></a>При транспортировании, размещении и хранении семян рапса учитывают следующие состояния:
<a id="p100125"></a>    по влажности
<a id="p100126"></a>    состояние семян                                    влажность, %
<a id="p100127"></a>    сухое                                            до 7,0 включ.
<a id="p100128"></a>    средней сухости                                  св. 7,0 до 8,0 включ.
<a id="p100129"></a>    влажное                                          св. 8,0 до 10,0 включ.
<a id="p100130"></a>    сырое                                            св. 10,0
<a id="p100071"></a>    по засоренности
<a id="p100072"></a>    состояние семян            сорная примесь, %       масличная примесь, %
<a id="p100073"></a>    чистое                     до 1,0 вкл.             до 3,0 вкл.
<a id="p100074"></a>    средней чистоты            св. 1,0 до 3,0 вкл.     св. 3,0 до 5,0 вкл.
<a id="p100075"></a>    сорное                     св. 3,0                 св. 5,0

> *(в ред. [Изменения N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100025), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*

<a id="p100131"></a>4.2. На временное хранение сроком до 1 мес с активным вентилированием должны закладываться семена рапса с влажностью не более 8,0%, содержанием сорной примеси не более 3,0% и масличной примеси не более 5,0%.

> *(п. 4.2 введен [Изменением N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100031), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*

<a id="p100132"></a>4.3. На длительное хранение сроком до 4 мес в зернохранилища с активным вентилированием должны закладываться семена рапса с влажностью не более 7,0%, содержанием сорной примеси не более 1,0% и масличной примеси не более 3,0%.

> *(п. 4.3 введен [Изменением N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100031), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*

<a id="p100133"></a>4.4. Семена рапса с влажностью более 7,0 % должны храниться на токах не более 1 сут.

> *(п. 4.4 введен [Изменением N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-10583-76-gosstandart-sssr#p100031), утв. Постановлением Госстандарта СССР от 22.11.1990 N 2897)*




<a id="p100076"></a>

---