---
title: "Без названия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/bez-nazvaniya-893"
---

## Без названия

# Документ 8445

> [!NOTE]
> ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

```mermaid
flowchart LR
  n0["ОСТ ВКС 6292"]:::rst
  n1["ГОСТ 9404-60"]:::rst
  n2["ГОСТ 27559-87"]:::doc
  n1 --> n2
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;
```


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утвержден и введен в действие<br>
Постановлением Государственного<br>
комитета СССР по стандартам

</div>

<div align="center">

от 24 декабря 1987 г. N 4994

</div>


<a id="p100003"></a>**МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ**

<a id="p100004"></a>**МУКА И ОТРУБИ**

<a id="p100005"></a>**МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАРАЖЕННОСТИ И ЗАГРЯЗНЕННОСТИ**
**ВРЕДИТЕЛЯМИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ**

<a id="p100006"></a>Flour and bran. Method for determination
of pest infestation and filth test

<div align="center">

<a id="p100007"></a>**ГОСТ 27559-87**

</div>



<a id="p100002"></a>Дата введения

<div align="center">

1 января 1989 года

</div>



## <a id="p100009"></a>ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ


<div align="center">

1. <a id="p100010"></a>Разработан и внесен Министерством хлебопродуктов СССР.<br>
<a id="p100011"></a>Разработчики

</div>

<a id="p100012"></a>К.А. Чурусов, канд. техн. наук (руководитель темы); Г.А. Закладной, канд. биол. наук; А.В. Черентаева; С.А. Желтова, канд. биол. наук.
2. <a id="p100013"></a>Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 24.12.87 N 4994.
3. <a id="p100014"></a>Взамен ГОСТ 9404-60 в части п. п. 37 - 40.
4. <a id="p100015"></a>Ссылочные нормативно-технические документы


| Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер раздела |
| --- | --- |
| ГОСТ 25706-83 ГОСТ 27668-88 ГОСТ 28498-90 | 2 1 2 |


5. <a id="p100020"></a>Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93).
6. <a id="p100021"></a>Переиздание (январь 1999 г.) с Изменением N 1, утвержденным в октябре 1989 г. (ИУС 1-90).

<a id="p100022"></a>Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами).
<a id="p100023"></a>Сущность метода определения зараженности заключается в выделении насекомых и клещей путем просеивания на ситах и визуальном обнаружении живых особей, а загрязненности - мертвых особей.
<a id="p100024"></a>Зараженными вредителями считают муку и отруби с наличием живых насекомых и клещей во всех стадиях их развития.
<a id="p100025"></a>Загрязненными вредителями считают муку и отруби с наличием в них мертвых насекомых.


## 1. <a id="p100026"></a>МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ


<a id="p100027"></a>Отбор проб - по ГОСТ 27668.
<a id="p100028"></a>(Измененная редакция, Изм. N 1).


## 2. <a id="p100029"></a>АППАРАТУРА


<a id="p100030"></a>Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания +/- 1 и +/- 5 г.
<a id="p100031"></a>Сито лабораторное N 056 из проволочной сетки с размером отверстий 0,56 мм.
<a id="p100032"></a>Доска анализная (с черным и белым стеклом).
<a id="p100033"></a>Термометр по ГОСТ 28498 с погрешностью +/- 1 °C.
<a id="p100034"></a>Лупа кратностью не менее 4,5 по ГОСТ 25706.
<a id="p100035"></a>Стекло размером 20 x 30 см.
<a id="p100036"></a>Шпатель.
<a id="p100037"></a>Совочек.
<a id="p100038"></a>(Измененная редакция, Изм. N 1).


## 3. <a id="p100039"></a>ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ


<a id="p100040"></a>3.1. Для определения зараженности и загрязненности вредителями муки и отрубей из средней пробы выделяют навеску массой не менее 1 кг. Навеску муки или отрубей просеивают через сито из проволочной сетки вручную в течение 1 мин. для муки и 2 мин. для отрубей при 120 круговых движениях в минуту или механизированным способом в соответствии с описанием, приложенным к устройству.
<a id="p100041"></a>Для выявления насекомых сход с сита высыпают на белое стекло анализной доски и перебирают вручную с помощью шпателя. При этом выделяют живых и мертвых насекомых (личинки, куколки, взрослые) - вредителей хлебных запасов.
<a id="p100042"></a>Проход через сито используют для выявления клещей. Для этого из прохода через сито отбирают совочком из разных мест 5 навесок не менее 20 г каждая.
<a id="p100043"></a>Навески отдельно помещают на черное стекло анализной доски, разравнивают и слегка прессуют с помощью листа бумаги или стекла для получения гладкой поверхности толщиной слоя 1 - 2 мм.
<a id="p100044"></a>Сняв бумагу или стекло, поверхность муки или отрубей по истечении 1 мин тщательно рассматривают. Появившиеся на поверхности муки или отрубей вздутия и бороздки просматривают с помощью лупы для установления присутствия живых клещей.
<a id="p100045"></a>(Измененная редакция, Изм. N 1).
<a id="p100046"></a>3.2. Температура анализируемых проб муки и отрубей должна быть не ниже 18 °C. При температуре проб ниже 18 °C перед определением зараженности их следует отогреть до комнатной температуры 18 - 20 °С.


## 4. <a id="p100047"></a>ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ


<a id="p100048"></a>В лабораторных журналах отдельно указывают зараженность и загрязненность вредителями: "обнаружена" или "не обнаружена".



<a id="p100049"></a>

---