---
title: "Без названия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/bez-nazvaniya-420"
---

## Без названия

# Документ 3773


<a id="p100001"></a>Введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 29 ноября 2012 г. N 1847-ст

<a id="p100002"></a>**МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ**

<a id="p100003"></a>**КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ**

<a id="p100004"></a>**МЕТОД ОБНАРУЖЕНИЯ И ПОДСЧЕТА БАКТЕРИЙ ГРУППЫ КИШЕЧНЫХ**
**ПАЛОЧЕК (КОЛИФОРМНЫХ БАКТЕРИЙ)**

<a id="p100005"></a>**МЕТОД НАИБОЛЕЕ ВЕРОЯТНОГО ЧИСЛА**

<a id="p100006"></a>Animal feeding stuffs. Method for the detection
and enumeration of coliforms. Most probable number
technique

<a id="p100007"></a>**(ISO 4831:2006, NEQ)**

<a id="p100008"></a>**ГОСТ 31878-2012**

<a id="p100009"></a>Группа С19

<a id="p100010"></a>**МКС 65.120**

<a id="p100011"></a>Дата введения
1 января 2014 года


### <a id="p100012"></a>Предисловие


<a id="p100013"></a>Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены".


### <a id="p100014"></a>Сведения о стандарте


1. <a id="p100015"></a>Подготовлен Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС").
2. <a id="p100016"></a>Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии.
3. <a id="p100017"></a>Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол от 3 декабря 2012 г. N 54-П).
<a id="p100018"></a>За принятие проголосовали:


| <a id="p100019"></a>Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100020"></a>Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100021"></a>Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100022"></a>Кыргызстан | <a id="p100023"></a>KG | <a id="p100024"></a>Кыргызстандарт |
| <a id="p100025"></a>Российская Федерация | <a id="p100026"></a>RU | <a id="p100027"></a>Росстандарт |
| <a id="p100028"></a>Таджикистан | <a id="p100029"></a>TJ | <a id="p100030"></a>Таджикстандарт |
| <a id="p100031"></a>Узбекистан | <a id="p100032"></a>UZ | <a id="p100033"></a>Узстандарт |
| <a id="p100034"></a>Украина | <a id="p100035"></a>UA | <a id="p100036"></a>Госпотребстандарт Украины |


4. <a id="p100037"></a>Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1847-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31878-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.
5. <a id="p100038"></a>Настоящий стандарт соответствует международному стандарту ISO 4831:2006 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms - Most probable number technique (Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета колиформных бактерий. Методика наиболее вероятного числа).
<a id="p100039"></a>Степень соответствия - неэквивалентная (NEQ).
<a id="p100040"></a>Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53985-2010.
6. <a id="p100041"></a>Введен впервые.

<a id="p100042"></a>Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты".
<a id="p100043"></a>Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты".


### 1. <a id="p100044"></a>ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ


<a id="p100045"></a>Настоящий стандарт распространяется на корма для животных и устанавливает метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа (НВЧ) бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий).
<a id="p100046"></a>Метод наиболее вероятного числа колиформных бактерий предназначен для кормов, содержащих искомое количество микроорганизмов в диапазоне от 1 до 100 на миллилитр или грамм анализируемой пробы.


### 2. <a id="p100047"></a>НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ


<a id="p100048"></a>В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
<a id="p100049"></a>ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
<a id="p100050"></a>ГОСТ ISO 11133-1-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культурных сред в лаборатории
<a id="p100051"></a>ГОСТ ISO 11133-2-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям культуральных сред
<a id="p100052"></a>ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
<a id="p100053"></a>ГОСТ 25311-82 Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа
<a id="p100054"></a>ГОСТ 29227-91 (ISO 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
<a id="p100055"></a>ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
<a id="p100056"></a>*Примечание.* При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.


### 3. <a id="p100057"></a>ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ


<a id="p100058"></a>В настоящем стандарте применены термины и определения по ГОСТ 31747.


### 4. <a id="p100059"></a>ОБНАРУЖЕНИЕ КОЛИФОРМНЫХ БАКТЕРИЙ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА МЕТОДОМ НАИБОЛЕЕ ВЕРОЯТНОГО ЧИСЛА (НВЧ)


<a id="p100060"></a>Сущность метода - по ГОСТ 31747.

#### <a id="p100061"></a>4.1 Метод обнаружения колиформных бактерий

<a id="p100062"></a>4.1.1. В пробирку с селективно обогащенной питательной средой вносят около 1 г корма, пробирку помещают в термостат для инкубирования при температуре 30 °C или 37 °C (по договоренности) в течение 24 ч или 48 ч.
<a id="p100063"></a>4.1.2. Пробирку после выращивания по 4.1.1 проверяют на наличие помутнения и/или образования газа. Затем из пробирки, в которой установлено наличие помутнения и/или образования газа, вносят в другую пробирку с селективно обогащенной питательной средой около 1 см3 суспензии и проводят повторное выращивание микроорганизмов при температуре 30 °C или 37 °C (по договоренности) в течение 24 ч или 48 ч.
<a id="p100064"></a>4.1.3. Присутствие колиформных бактерий подтверждают в случае, если помутнение и/или образование газа замечено после осмотра пробирки, полученной по 4.1.2.

#### <a id="p100065"></a>4.2 Метод НВЧ - определение количества колиформных бактерий

<a id="p100066"></a>4.2.1. В три пробирки с селективно обогащенной жидкой питательной средой двойной концентрации вводят определенное количество анализируемой пробы, если исходный корм является жидким, или определенное количество исходной суспензии в случае испытания других кормов.
<a id="p100067"></a>4.2.2. В три пробирки с селективно обогащенной жидкой питательной средой нормальной концентрации вводят определенное количество анализируемой пробы, если исходный корм является жидким, или определенное количество исходной суспензии в случае испытания других кормов.
<a id="p100068"></a>Затем, в таких же условиях, в дополнительные пробирки с питательной средой нормальной концентрации вводят десятикратные разведения анализируемой пробы или исходной суспензии.
<a id="p100069"></a>4.2.3. Пробирки с посевами, содержащие селективно обогащенную питательную среду двойной концентрации, выращивают при температуре 30 °C или 37 °C (по договоренности) в течение 24 ч, а пробирки, содержащие селективно обогащенную питательную среду нормальной концентрации, инкубируют 24 ч или 48 ч и после этого пробирки осматривают и отмечают образование пузырьков газа или помутнение, затрудняющее учет газообразования.
<a id="p100070"></a>4.2.4. В ряд пробирок с подтверждающей питательной средой вводят суспензию культур из пробирок с селективно обогащенной питательной средой двойной концентрации и суспензию культур из пробирок с селективно обогащенной питательной средой нормальной концентрации, в которых было замечено образование пузырьков газа или помутнение.
<a id="p100071"></a>4.2.5. Посевы в пробирках по 4.2.4 выращивают при температуре 30 °C или 37 °C в течение 24 ч или 48 ч и эти пробирки исследуют на формирование газа.
<a id="p100072"></a>4.2.6. Наиболее вероятное число колиформных бактерий в 1 см3 или 1 г пробы корма (НВЧ) рассчитывают исходя из числа пробирок по 4.2.5, показывающих формирование газа. В этом случае используют таблицу установления наиболее вероятного числа.


### 5. <a id="p100073"></a>ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ И РАЗБАВИТЕЛИ



#### <a id="p100074"></a>5.1 Общие положения

<a id="p100075"></a>Качество подготовки, изготовления и оценки эффективности питательных сред для выращивания бактерий - по ГОСТ ISO 7218, ГОСТ ISO 11133-1 и ГОСТ ISO 11133-2.

#### <a id="p100076"></a>5.2 Селективно обогащенная питательная среда: LST (Триптоза лаурилсульфата)


##### <a id="p100077"></a>5.2.1 Состав приведен в таблице 1.


<a id="p100078"></a>Таблица 1


<table>
<colgroup><col width="56%"><col width="22%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100079"></a>Наименование компонента</td><td><a id="p100080"></a>a)</td><td><a id="p100081"></a>b)</td></tr>
<tr><td><a id="p100082"></a>Среда двойной концентрации</td><td><a id="p100083"></a>Среда нормальной концентрации</td></tr>
<tr><td><a id="p100084"></a>Энзиматический гидролизат молока и животных протеинов, г</td><td><a id="p100085"></a>40</td><td><a id="p100086"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p100087"></a>Лактоза</td><td><a id="p100088"></a>10</td><td><a id="p100089"></a>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100090"></a>Дикалия гидрофосфат</td><td><a id="p100091"></a>5,5</td><td><a id="p100092"></a>2,75</td></tr>
<tr><td><a id="p100093"></a>Калия дигидрофосфат</td><td><a id="p100094"></a>5,5</td><td><a id="p100095"></a>2,75</td></tr>
<tr><td><a id="p100096"></a>Хлорид натрия, г</td><td><a id="p100097"></a>10</td><td><a id="p100098"></a>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100099"></a>Лаурилсульфат натрия, г</td><td><a id="p100100"></a>0,2</td><td><a id="p100101"></a>0,1</td></tr>
<tr><td><a id="p100102"></a>Вода, см3</td><td><a id="p100103"></a>1000</td><td><a id="p100104"></a>1000</td></tr>
</table>



##### <a id="p100105"></a>5.2.2 Приготовление

<a id="p100106"></a>Различные компоненты или сухую питательную среду растворяют при нагреве в воде.
<a id="p100107"></a>При необходимости корректируют pH так, чтобы после стерилизации он был равен 6,8 +/- 0,2 ед. pH при температуре 25 °C.
<a id="p100108"></a>Питательную среду разливают по 10 см3 в пробирки Дархама (поплавки) размером приблизительно 16 мм x 160 мм, когда используют среду нормальной концентрации, и в пробирки с размерами приблизительно 20 мм x 200 мм (не содержащие поплавки), когда используют среду двойной концентрации.
<a id="p100109"></a>Стерилизуют среду в автоклаве при температуре (121 +/- 1) °C в течение 15 мин. Пробирки Дархама не должны содержать воздушные пузырьки после стерилизации.

##### <a id="p100110"></a>5.2.3 Тестирование эффективности для обеспечения качества питательной среды

<a id="p100111"></a>Определение селективности и продуктивности - по ГОСТ ISO 11133-1. Тестирование эффективности питательной среды LST (бульон триптоза лаурилсульфата) - по ГОСТ ISO 11133-2 (таблица B.1).

#### <a id="p100112"></a>5.3 Подтверждающая среда: лактозный желчный бульон с бриллиантовым зеленым


##### <a id="p100113"></a>5.3.1 Состав приведен в таблице 2.


<a id="p100114"></a>Таблица 2


| <a id="p100115"></a>Ферментативный перевар казеина, г | <a id="p100116"></a>10 |
| --- | --- |
| <a id="p100117"></a>Лактоза | <a id="p100118"></a>10 |
| <a id="p100119"></a>Обезвоженная желчь быка, г | <a id="p100120"></a>20 |
| <a id="p100121"></a>Бриллиантовый зеленый (краситель), г | <a id="p100122"></a>0,0133 |
| <a id="p100123"></a>Вода, см3 | <a id="p100124"></a>1000 |



##### <a id="p100125"></a>5.3.2 Приготовление

<a id="p100126"></a>Различные компоненты или сухую питательную среду растворяют при нагреве в воде.
<a id="p100127"></a>При необходимости корректируют pH так, чтобы после стерилизации он был равен 7,2 +/- 0,2 ед. pH при температуре 25 °C.
<a id="p100128"></a>Разливают и стерилизуют среду по 5.2.2.

##### <a id="p100129"></a>5.3.3 Тестирование эффективности для обеспечения качества питательной среды

<a id="p100130"></a>Определение селективности и продуктивности лактозного желчного бульона с бриллиантовым зеленым - по ГОСТ ISO 11133-2 (таблица B.1).


### 6. <a id="p100131"></a>ОБОРУДОВАНИЕ И СТЕКЛЯННАЯ ПОСУДА


<a id="p100132"></a>Используют обычное оборудование микробиологической лаборатории по ГОСТ ISO 7218.
<a id="p100133"></a>6.1. Оборудование для сухой (сушильный шкаф) или влажной стерилизации (автоклав).
<a id="p100134"></a>6.2. Термостат, способный поддерживать температуру на уровне (30 +/- 1) °C или (37 +/- 1) °C.
<a id="p100135"></a>6.3. Петля, изготовленная из платино-иридиевого или хромоникелевого сплава, диаметром приблизительно 3 мм, или петли одноразового пользования.
<a id="p100136"></a>6.4. Пробирки, имеющие размеры приблизительно 16 мм x 160 мм и 20 мм x 200 мм.
<a id="p100137"></a>6.5. Пробирки Дархама, с размерами, пригодными для использования в пробирках с размерами 16 мм x 160 мм (6.4).

#### <a id="p100138"></a>6.6 Пипетки градуированные вместимостью 1 см3 и 10 см3 по ГОСТ 29227.

<a id="p100139"></a>6.7. pH-метр с диапазоном измерений pH от 2 до 18, погрешность измерений +/- 0,01 ед. pH при температуре 25 °C.


### 7. <a id="p100140"></a>ОТБОР ПРОБ


<a id="p100141"></a>Отбор проб следует осуществлять в соответствии с нормативным документом, подходящим для конкретного корма.


### 8. <a id="p100142"></a>ПРИГОТОВЛЕНИЕ АНАЛИЗИРУЕМОЙ ПРОБЫ


<a id="p100143"></a>Анализируемую пробу подготавливают по ГОСТ 13496.0, ГОСТ 25311 или по другим нормативным документам стран, присоединившихся к стандарту.


### 9. <a id="p100144"></a>ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ (СМ. ПРИЛОЖЕНИЕ A)



#### <a id="p100145"></a>9.1 Метод обнаружения (см. Приложение A, рисунок A.1)


##### <a id="p100146"></a>9.1.1 Подготовка анализируемой пробы и исходной суспензии

<a id="p100147"></a>Подготовка анализируемой пробы - по ГОСТ 13496.0, ГОСТ 25311 или по другим нормативным документам стран, присоединившихся к стандарту, подходящим для конкретного корма.

##### <a id="p100148"></a>9.1.2 Методика посева на питательные среды

<a id="p100149"></a>9.1.2.1. В зависимости от требуемого предела обнаружения, x см3 анализируемой пробы, если она представляет жидкий корм, или x см3 исходной суспензии в случае исследования других кормов, переносят в пробирку, содержащую 10 см3 селективно обогащенной питательной среды двойной концентрации [5.2.1, a)], когда 1 см3 < x < 10 см3, или в пробирку, содержащую 10 см3 селективно обогащенной питательной среды нормальной концентрации [5.2.1, b)], когда x <= 1 см3.
<a id="p100150"></a>9.1.2.2. Пробирку с питательной средой двойной концентрации (9.1.2.1) выдерживают в термостате (6.2), установленном на температуру 30 °C или 37 °C (по договоренности), в течение (24 +/- 2) ч.
<a id="p100151"></a>9.1.2.3. Пробирку с питательной средой нормальной концентрации (9.1.2.1) выдерживают в термостате (6.2), установленном на температуру 30 °C или 37 °C (по договоренности), в течение (24 +/- 2) ч или, если на данной стадии не наблюдается ни образование пузырьков газа, ни помутнение, затрудняющее учет газообразования, период инкубации продлевают еще на (24 +/- 2) ч.

##### <a id="p100152"></a>9.1.3 Подтверждение (см. Приложение A, рисунок A.3)

<a id="p100153"></a>9.1.3.1. Из пробирки, прошедшей инкубацию согласно 9.1.2.2, петлей (6.3) берут суспензию и вводят ее в пробирку с подтверждающей питательной средой (5.3). Выдерживают в термостате (6.2), установленном на температуру 30 °C или 37 °C (по договоренности), в течение (24 +/- 2) ч, или, если на этой стадии образование пузырьков газа не наблюдается, в течение (48 +/- 2) ч.
<a id="p100154"></a>9.1.3.2. Аналогичную процедуру (описание которой дано в 9.1.3.1) выполняют для пробирок, прошедших инкубацию согласно 9.1.2.3 и показывающих образование пузырьков газа или помутнение, затрудняющее учет газообразования, когда один из этих двух признаков наблюдается впервые, то есть через (24 +/- 2) ч или (48 +/- 2) ч.

##### <a id="p100155"></a>9.1.4 Интерпретация (см. Приложение A, рисунок A.1)

<a id="p100156"></a>Пробирки по 9.1.3.1 или 9.1.3.2, в которых наблюдается образование пузырьков газа через (24 +/- 2) ч или (48 +/- 2) ч, оценивают как дающие положительный результат.

#### <a id="p100157"></a>9.2 Метод определения наиболее вероятного числа колиформов (см. Приложение A, рисунок A.2)


##### <a id="p100158"></a>9.2.1 Подготовка анализируемой пробы, исходной суспензии и разбавление

<a id="p100159"></a>Подготовка анализируемой пробы, исходной суспензии и разбавление - по нормативным документам стран, присоединившихся к стандарту, подходящим для исследуемого корма. Приготовляют достаточное число разбавлений, чтобы гарантировать, что все пробирки, соответствующие конечному разбавлению, дадут отрицательный результат (отсутствие помутнения).

##### <a id="p100160"></a>9.2.2 Инокуляция и инкубация

<a id="p100161"></a>9.2.2.1. Берут три пробирки для каждой серии разбавлений. Допускается для некоторых кормов и/или всякий раз, когда требуются результаты более высокой точности, инокуляция большего числа пробирок (например, пяти вместо трех). В этих случаях, для вычисления методом наиболее вероятного числа следует обратиться к соответствующим таблицам в ГОСТ ISO 7218.
<a id="p100162"></a>9.2.2.2. Берут три пробирки с селективно обогащенной питательной средой двойной концентрации [5.2.1, a)]. Используя стерильную пипетку, переносят в каждую из трех пробирок по 10 см3 анализируемой пробы, если исследуемый корм жидкий, или по 10 см3 исходной суспензии в случае исследования других кормов.
<a id="p100163"></a>9.2.2.3. Затем берут три пробирки с селективно обогащенной питательной средой нормальной концентрации [5.2.1, b)]. Используя стерильную пипетку, переносят в каждую из трех пробирок по 1 см3 анализируемой пробы, если исследуемый корм жидкий, или по 1 см3 исходной суспензии в случае исследования других кормов.
<a id="p100164"></a>9.2.2.4. Для каждого из последующих разбавлений продолжают действия согласно описанию в 9.2.2.3. Используют свежую стерильную пипетку для каждого разбавления. Введенную суспензию и питательную среду тщательно перемешивают.
<a id="p100165"></a>9.2.2.5. Пробирки с питательной средой двойной концентрации (9.2.2.2) выдерживают в термостате при температуре 30 °C или 37 °C в течение (24 +/- 2) ч.
<a id="p100166"></a>9.2.2.6. Пробирки с питательной средой нормальной концентрации (9.2.2.3 и 9.2.2.4) выдерживают в термостате при температуре 30 °C или 37 °C в течение (24 +/- 2) ч, или, если на этой стадии не обнаруживается ни образование пузырьков газа, ни помутнение, затрудняющее учет газообразования, инкубацию продолжают дополнительно в течение (24 +/- 2) ч.

##### <a id="p100167"></a>9.2.3 Подтверждение (см. Приложение A, рисунок A.3)

<a id="p100168"></a>9.2.3.1. Из каждой пробирки, прошедшей инкубацию согласно 9.2.2.5, петлей берут суспензию и вводят ее в пробирку с подтверждающей питательной средой (5.3). Выдерживают в термостате (6.2), установленном на температуру 30 °C или 37 °C (по договоренности), в течение (24 +/- 2) ч, или, если на этой стадии образование пузырьков газа не наблюдается, инкубацию продолжают дополнительно в течение (24 +/- 2) ч.
<a id="p100169"></a>9.2.3.2. Процедуру, описанную в 9.2.3.1, выполняют с пробирками, прошедшими инкубацию согласно 9.2.2.6 и показывающими образование пузырьков газа или помутнение, затрудняющее учет газообразования, когда один из этих двух признаков наблюдается впервые, т.е. через (24 +/- 2) ч или (48 +/- 2) ч.

##### <a id="p100170"></a>9.2.4 Интерпретация (см. Приложение A, рисунок A.2)

<a id="p100171"></a>Для каждого разбавления подсчитывают общее количество пробирок, в которых подтверждается образование пузырьков газа согласно 9.2.3 (положительные пробирки) через (24 +/- 2) ч или (48 +/- 2) ч (если инкубация продлевалась еще на сутки).


### 10. <a id="p100172"></a>ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ


<a id="p100173"></a>В соответствии с результатами интерпретации (см. 9.1.4) указывают присутствие или отсутствие колиформных бактерий в анализируемой пробе корма по ГОСТ ISO 7218.
<a id="p100174"></a>Вычисляют наиболее вероятное число из количества положительных пробирок на каждой стадии разбавления по ГОСТ ISO 7218.


### 11. <a id="p100175"></a>СХОДИМОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ


<a id="p100176"></a>Установлено, что при использовании метода наиболее вероятного числа (НВЧ) может иметь место значительный разброс результатов. Доверительные пределы приведены в ГОСТ ISO 7218.


### 12. <a id="p100177"></a>ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ


<a id="p100178"></a>Требования безопасности выполнения работ и квалификации оператора - по ГОСТ ISO 7218.






## <a id="p100179"></a>Приложение A

(обязательное)

<a id="p100180"></a>A.1. Блок-схема метода обнаружения бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) представлена на рисунке A.1.



<a id="p100182"></a>Рисунок A.1

<a id="p100183"></a>A.2. Схема метода подсчета бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) представлена на рисунке A.2.



<a id="p100185"></a>Рисунок A.2

<a id="p100186"></a>A.3. Схема стадий подтверждения обнаружения бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) представлена на рисунке A.3.



<a id="p100188"></a>Рисунок A.3



<a id="p100189"></a>

---



## Иллюстрации

$(\text{С}_{12}H_{22}O_{11} \cdot H_{2}O),\text{г}$

$(K_{2}HPO_{4}),\text{г}$

$(KH_{2}PO_{4}),\text{г}$

$(\text{С}_{12}H_{22}O_{11} \cdot H_{2}O),\text{г}$

![](https://i.bukva.ai/kuQ3YcXd/img_0.png)

![](https://i.bukva.ai/kuQ3YcXd/img_1.png)

![](https://i.bukva.ai/kuQ3YcXd/img_2.png)