---
title: "Без названия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/bez-nazvaniya-3306"
---

## Без названия

# Документ 31717


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Введен в действие<br>
Приказом Федерального агентства<br>
по техническому регулированию<br>
и метрологии<br>
от 23 сентября 2020 г. N 672-ст

</div>


<div align="center">

<a id="p100002"></a>**МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ**

<a id="p100003"></a>**КАЧЕСТВО ВОДЫ**

<a id="p100004"></a>**ПОДСЧЕТ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ. ПОДСЧЕТ КОЛОНИЙ**<br>
**ПРИ ПОСЕВЕ В ПИТАТЕЛЬНУЮ АГАРИЗОВАННУЮ СРЕДУ**

<a id="p100005"></a>**Water quality. Enumeration of culturable micro-organisms.**<br>
**Colony count by inoculation in a nutrient**<br>
**agar culture medium**

<a id="p100006"></a>**(ISO 6222:1999, IDT)**

<a id="p100007"></a>**ГОСТ ISO 6222-2018**

</div>


<div align="right">

<a id="p100008"></a>МКС 07.100.20

<a id="p100009"></a>Дата введения

</div>

1 января 2021 года


### <a id="p100010"></a>Предисловие


<a id="p100011"></a>Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"


### <a id="p100012"></a>Сведения о стандарте


<a id="p100013"></a>1 ПОДГОТОВЛЕН Научно-производственным республиканским унитарным предприятием "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5
<a id="p100014"></a>2 ВНЕСЕН Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь
<a id="p100015"></a>3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 августа 2018 г. N 111-П)
<a id="p100016"></a>За принятие проголосовали:


| <a id="p100017"></a>Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100018"></a>Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100019"></a>Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100140"></a>Азербайджан | <a id="p100141"></a>AZ | <a id="p100142"></a>Азстандарт |
| <a id="p100020"></a>Армения | <a id="p100021"></a>AM | <a id="p100022"></a>ЗАО "Национальный орган по стандартизации и метрологии" Республики Армения |
| <a id="p100023"></a>Беларусь | <a id="p100024"></a>BY | <a id="p100025"></a>Госстандарт Республики Беларусь |
| <a id="p100026"></a>Казахстан | <a id="p100027"></a>KZ | <a id="p100028"></a>Госстандарт Республики Казахстан |
| <a id="p100029"></a>Киргизия | <a id="p100030"></a>KG | <a id="p100031"></a>Кыргызстандарт |
| <a id="p100032"></a>Молдова | <a id="p100033"></a>MD | <a id="p100034"></a>Институт стандартизации Молдовы |
| <a id="p100035"></a>Узбекистан | <a id="p100036"></a>UZ | <a id="p100037"></a>Узстандарт |


<a id="p100038"></a>4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 сентября 2020 г. N 672-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 6222-2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2021 г.
<a id="p100039"></a>5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 6222:1999 "Качество воды. Подсчет культивируемых микроорганизмов. Подсчет колоний при посеве в питательную агаровую среду" ("Water quality - Enumeration of culturable micro-organisms - Colony count by inoculation in a nutrient agar culture medium", IDT).
<a id="p100040"></a>Международный стандарт разработан подкомитетом SC 9 "Микробиология" Технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 "Пищевые продукты" Международной организации по стандартизации (ISO).
<a id="p100041"></a>При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных и европейских стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
<a id="p100042"></a>6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
<a id="p100043"></a>7 Некоторые элементы настоящего стандарта могут являться объектами патентных прав

<a id="p100044"></a>Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.
<a id="p100045"></a>В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"


### <a id="p100046"></a>1 Область применения


<a id="p100047"></a>Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета культивируемых микроорганизмов в воде путем подсчета колоний, сформированных в питательной агаризованной среде после аэробной инкубации при температурах 36 °C и 22 °C.
<a id="p100048"></a>Настоящий стандарт применяется при оценке эффективности водоочистных процессов и для контроля воды всех типов. Он, в частности, применяется при исследовании воды, предназначенной для потребления человеком, в том числе упакованной, и природных минеральных вод.


### <a id="p100049"></a>2 Нормативные ссылки


<a id="p100050"></a>В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных - последнее издание (включая все изменения).
<a id="p100051"></a>EN ISO 3696, Water for analytical laboratory use - Specification and test methods (ISO 3696:1987) (Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы испытаний)
<a id="p100052"></a>EN ISO 5667-3, Water quality - Sampling - Part 3: Preservation and handling of water samples (ISO 5667-3:1994) (Качество воды. Отбор проб. Часть 3. Консервация и обработка проб воды)
<a id="p100053"></a>EN 25667-2 <1>, Water quality - Sampling - Part 2: Guidance on sampling techniques (ISO 5667-2:1991) (Качество воды. Отбор проб. Часть 2. Руководство по составлению методик выборочного контроля)

<a id="p100054"></a>

---

<a id="p100055"></a><1> Заменен на EN ISO 5667-1:2006.

<a id="p100056"></a>ISO 6887 <2>, Microbiology - General guidance for the preparation of dilutions for microbiological examinations (Микробиология. Общее руководство по приготовлению разбавлений для микробиологического исследования)

<a id="p100057"></a>

---

<a id="p100058"></a><2> Действует ISO 6887-1:2017.

<a id="p100059"></a>ISO 8199, Water quality - General guide to the enumeration of micro-organisms by culture (Качество воды. Общее руководство по подсчету микроорганизмов, выращенных методом посева на питательной среде)


### <a id="p100060"></a>3 Термины и определения


<a id="p100061"></a>В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
<a id="p100062"></a>3.1 культивируемые микроорганизмы (culturable micro-organisms): Все аэробные бактерии, дрожжи и плесневые грибы, способные формировать колонии в среде, указанной в условиях испытания, описанных в настоящем стандарте.


### <a id="p100063"></a>4 Сущность метода


<a id="p100064"></a>Проведение глубинного посева определенного количества образца или его разведения в указанную питательную среду на чашках Петри. Инкубация одного комплекта чашек при температуре 36 °C в течение 44 ч и другого комплекта при температуре 22 °C в течение 68 ч.
<a id="p100065"></a>Подсчет количества колониеобразующих единиц (КОЕ) на миллилитр (мл) образца, исходя из числа колоний, сформированных в питательной среде.


### <a id="p100066"></a>5 Оборудование и стеклянная посуда


<a id="p100067"></a>Применяют стандартное лабораторное оборудование для микробиологических исследований, а также следующее:

#### <a id="p100068"></a>5.1 Оборудование для стерилизации паром (автоклав).


#### <a id="p100069"></a>5.2 Инкубатор, обеспечивающий поддержание температуры (36 +/- 2) °C.


#### <a id="p100070"></a>5.3 Инкубатор, обеспечивающий поддержание температуры (22 +/- 2) °C.

<a id="p100071"></a>5.4 Стеклянные или пластмассовые чашки Петри с диаметром 90 или 100 мм.
<a id="p100072"></a>5.5 Водяная баня, обеспечивающая поддержание температуры (45 +/- 1) °C.
<a id="p100073"></a>5.6 Оборудование для подсчета колоний методом подсвечивания на темном фоне.


### <a id="p100074"></a>6 Отбор проб


<a id="p100075"></a>Отбор пробы воды проводят в соответствии с требованиями к отбору проб, обработке и сохранению, установленными в EN 25667-2 и EN ISO 5667-3. Исследуемую воду, включая природную минеральную воду, доставленную в закрытой упаковке, допустимо хранить не более 12 ч после розлива при температуре хранения (5 +/- 3) °C в течение всего периода.


### <a id="p100076"></a>7 Питательные среды и разбавители



#### <a id="p100077"></a>7.1 Основные материалы

<a id="p100078"></a>Для подготовки сред используют ингредиенты стабильного качества, в том числе химические реактивы аналитической степени чистоты. Допустимо использовать эквивалентную готовую сухую среду в соответствии с инструкциями изготовителя. При приготовлении сред используют дистиллированную в стеклянном сосуде или деионизированную воду степени чистоты 3, подготовленную в соответствии с EN ISO 3696, не содержащую веществ, которые могут ингибировать рост микроорганизмов в условиях испытания.
<a id="p100079"></a>*Примечание* - Использование химических реактивов других степеней чистоты допустимо при условии получения таких же результатов испытания.


#### <a id="p100080"></a>7.2 Разбавитель

<a id="p100081"></a>Для разбавлений применяют пептонный разбавитель, соответствующий требованиям, установленным в ISO 8199.

#### <a id="p100082"></a>7.3 Агар с дрожжевым экстрактом



| <a id="p100083"></a>Триптон (пептон из казеина панкреатический), г | <a id="p100084"></a>6,0 |
| --- | --- |
| <a id="p100085"></a>Сухой дрожжевой экстракт, г | <a id="p100086"></a>3,0 |
| <a id="p100087"></a>Агар в виде порошка или гранул (в зависимости от необходимой прочности геля), г | <a id="p100088"></a>От 10 до 20 |
| <a id="p100089"></a>Вода, мл | <a id="p100090"></a>1000 |


<a id="p100091"></a>Ингредиенты или готовую сухую среду растворяют в воде при нагревании. При необходимости pH корректируют таким образом, чтобы он был равен после стерилизации (7,2 +/- 0,2) pH при температуре 25 °C.
<a id="p100092"></a>Разливают полученную среду в пробирки объемом от 15 до 20 мл, бутылки или другие емкости. Для хранения больших объемов применяют емкости объемом до 500 мл. Стерилизуют в автоклаве (см. 5.1) при температуре (121 +/- 3) °C в течение (15 +/- 1) мин.
<a id="p100093"></a>Перед применением среду расплавляют, охлаждают до температуры (45 +/- 1) °C и поддерживают ее посредством водяной бани (см. 5.5). Среду рекомендуется хранить не более 4 ч при температуре 45 °C, после чего ее утилизируют.


### <a id="p100094"></a>8 Методика



#### <a id="p100095"></a>8.1 Подготовка и посев

<a id="p100096"></a>Пробу готовят, разводят и инокулируют в соответствии с требованиями ISO 8199, EN ISO 5667-3 и ISO 6887.
<a id="p100097"></a>Применяют метод глубинного посева (см. ISO 8199). Из каждой пробы (или ее разведения) делают посев не более 2 мл в чашку Петри, добавляют 15 - 20 мл расплавленной среды (см. 7.3) и тщательно перемешивают путем плавного вращения. Дают среде застыть. Промежуток времени между внесением испытуемой пробы (или ее разведением) и моментом добавления расплавленной среды не должен превышать 15 мин. Посев проводят по меньшей мере в одну чашку для инкубации при каждом температурном режиме.

#### <a id="p100098"></a>8.2 Инкубация и исследование

<a id="p100099"></a>Переворачивают чашки и инкубируют один комплект при температуре (36 +/- 2) °C в течение (44 +/- 4) ч, другой комплект - при температуре (22 +/- 2) °C в течение (68 +/- 4) ч. Исследуют чашки, как только они будут извлечены из инкубаторов. Если это невозможно, их хранят при температуре (5 +/- 3) °C и проводят исследование в течение 48 ч. В чашках со сплошным ростом микроорганизмов подсчет не производят.

#### <a id="p100100"></a>8.3 Подсчет колоний

<a id="p100101"></a>Для каждого температурного режима инкубации и в соответствии с процедурами, описанными в ISO 8199, подсчитывают колонии, присутствующие на каждой чашке, и вычисляют предполагаемое количество колониеобразующих единиц, присутствующих в 1 мл образца.


### <a id="p100102"></a>9 Выражение результатов


<a id="p100103"></a>Результаты испытаний выражаются в виде количества колониеобразующих единиц (КОЕ/мл) в миллилитре образца для каждого температурного режима инкубации. Если в чашках, инокулированных испытательными объемами неразбавленного образца, колонии отсутствуют, то записывают результат как "не обнаружено в одном миллилитре". Если в чашках, инокулированных самым большим разведением, насчитывают более 300 колоний, результат записывают как "более 300" или как приближенное количество.


### <a id="p100104"></a>10 Протокол испытаний


<a id="p100105"></a>Протокол должен содержать ссылку на настоящий стандарт и предоставлять всю соответствующую информацию, включая:
<a id="p100106"></a>a) все необходимые для полной идентификации пробы сведения;
<a id="p100107"></a>b) технику посева (глубинный посев), используемые оборудование и питательную среду;
<a id="p100108"></a>c) время и температуру инкубации;
<a id="p100109"></a>d) результаты подсчета, выраженные в соответствии с разделом 9;
<a id="p100110"></a>e) все особенности, не указанные в настоящем стандарте или рассматриваемые как дополнительные, а также сведения о любых нарушениях, которые могли повлиять на результаты испытаний.





<div align="right">

<a id="p100111"></a>Приложение ДА<br>
(справочное)

</div>


<a id="p100112"></a>СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ ССЫЛОЧНЫХ МЕЖДУНАРОДНЫХ

<div align="center">

**И ЕВРОПЕЙСКИХ СТАНДАРТОВ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМ СТАНДАРТАМ**

<a id="p100113"></a>**Таблица ДА.1**

</div>



<table>
<colgroup><col width="34%"><col width="15%"><col width="51%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100114"></a>Обозначение ссылочного международного (европейского) стандарта</td><td><a id="p100115"></a>Степень соответствия</td><td><a id="p100116"></a>Обозначение и наименование соответствующего межгосударственного стандарта</td></tr>
<tr><td><a id="p100117"></a>EN ISO 3696</td><td><a id="p100118"></a>-</td><td><a id="p100119"></a>&lt;*&gt;, &lt;1&gt;</td></tr>
<tr><td><a id="p100120"></a>EN ISO 5667-3</td><td><a id="p100121"></a>-</td><td><a id="p100122"></a>&lt;*&gt;</td></tr>
<tr><td><a id="p100123"></a>EN 25667-2</td><td><a id="p100124"></a>-</td><td><a id="p100125"></a>&lt;*&gt;</td></tr>
<tr><td><a id="p100126"></a>ISO 6887</td><td><a id="p100127"></a>-</td><td><a id="p100128"></a>&lt;*&gt;</td></tr>
<tr><td><a id="p100129"></a>ISO 8199</td><td><a id="p100130"></a>-</td><td><a id="p100131"></a>&lt;*&gt;</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100132"></a>&lt;*&gt; Соответствующий межгосударственный стандарт отсутствует. До его принятия рекомендуется использовать перевод на русский язык данного международного (европейского) стандарта.</td></tr>
</table>



<a id="p100133"></a>

---

<a id="p100134"></a><1> На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501-2005 "Вода для лабораторного анализа. Технические условия", идентичный ISO 3696:1987.






<table>
<colgroup><col width="34%"><col width="33%"><col width="33%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100135"></a>УДК 543.3:543.95</td><td><a id="p100136"></a>МКС 07.100.20</td><td><a id="p100137"></a>IDT</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100138"></a>Ключевые слова: вода, качество, инокуляция, подсчет колоний, питательная агаризованная среда</td></tr>
</table>




<a id="p100139"></a>

---