---
title: "Без названия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/bez-nazvaniya-2197"
---

## Без названия

# Документ 23142


<a id="p100001"></a>Утверждаю

<div align="right">

Заместитель Начальника<br>
Департамента ветеринарии<br>
Минсельхозпрода России<br>
В.В.СЕЛИВЕРСТОВ<br>
4 августа 1997 г. N 13-7-2/1027

</div>



## <a id="p100002"></a>ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ПОДГОТОВКИ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ В КАЧЕСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НАВОЗА, ПОМЕТА И СТОКОВ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ И ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ



### 1. <a id="p100003"></a>Общие положения


<div align="center">

<a id="p100004"></a>**1.1. Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков животноводческих и птицеводческих предприятий, именуемые в дальнейшем "Правила", предназначены для осуществления контроля за проектированием, строительством и эксплуатацией сооружений подготовки навоза, помета и стоков, с целью получения экологически безопасных органических удобрений, обеспечивающих охрану окружающей среды от загрязнений возбудителями инфекционных и инвазионных болезней.**<br>
<a id="p100005"></a>**1.2. "Правила" подготовлены на основании законодательных и нормативных документов:**<br>
<a id="p100006"></a>**- Закон Российской Федерации "О ветеринарии" от 14 мая 1993 г. N 4979-1;**

</div>

- <a id="p100007"></a>ГОСТ 24076-84 "Навоз жидкий. Ветеринарно-санитарные требования к обработке, хранению, транспортированию и использованию";
- <a id="p100008"></a>"Общесоюзные нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза", ОНТП 17-86, Госагропром СССР;
- <a id="p100009"></a>"Республиканские нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий", РНТП 4-93;

<div align="center">

<a id="p100010"></a>**- "Инструкция по лабораторному контролю очистных сооружений на животноводческих комплексах", 1980 (МСХ СССР);**

</div>

- <a id="p100011"></a>"Инструкция по проведению ветеринарной дезинфекции объектов животноводства", 1989 (Госагропром СССР);
- <a id="p100012"></a>"Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к устройству технологических линий удаления, обработки, обеззараживания и утилизации навоза, получаемого на животноводческих комплексах и фермах", 1979 (МСХ СССР, Минздрав СССР);
- <a id="p100013"></a>"Методические рекомендации по предотвращению загрязнения окружающей среды бесподстилочным навозом животноводческих комплексов и ферм", 1989 (Госагропром СССР и Госкомприроды СССР);
- <a id="p100014"></a>"Оросительные системы с использованием животноводческих стоков. ВСН 33-2.2.01-85" (Министерство мелиорации и водного хозяйства СССР);
- <a id="p100015"></a>"Ветеринарно-санитарные правила по использованию животноводческих стоков для орошения и удобрения пастбищ", 1993 (Минсельхоз России, Департамент ветеринарии);
- <a id="p100016"></a>ТУ 10-11-887-90 "Компост торфонавозный из навоза крупного рогатого скота";
- <a id="p100017"></a>ТУ 64-4688624-02-91 "Вермикомпост".
<a id="p100018"></a>1.3. Настоящие "Правила" распространяются на все виды органических удобрений, получаемых на существующих, вновь строящихся и реконструируемых животноводческих предприятиях различной мощности.
<a id="p100019"></a>1.4. Выбор систем очистных сооружений подготовки органических удобрений проводят на основании технико-экономического сравнения различных вариантов с учетом специализации и типоразмера предприятия, климатических, почвенных и гидрогеологических условий.
<a id="p100020"></a>1.5. Проекты систем обработки, хранения и обеззараживания органических удобрений подлежат согласованию с местными органами госветнадзора, госсанэпиднадзора и Госкомприроды.
<a id="p100021"></a>1.6. При выборе места для строительства животноводческих объектов и птицефабрик необходимо предусматривать выделение сельскохозяйственных угодий для утилизации всего годового объема органических удобрений либо технологии переработки, обеспечивающие уменьшение объемов получаемых удобрений.
<a id="p100022"></a>1.7. Сооружения подготовки навоза, помета и стоков располагают за пределами ограждений территорий ферм, комплексов и птицефабрик с подветренной стороны и ниже водозаборных сооружений.
<a id="p100023"></a>Расстояние от сооружений до жилой застройки и животноводческих помещений зависит от мощности предприятий и определяется по таблице 1.

<a id="p100024"></a>Таблица 1


<table>
<colgroup><col width="63%"><col width="18%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100025"></a>Сооружения</td><td colspan="2">Расстояние в метрах</td></tr>
<tr><td>от животноводческих зданий</td><td>от жилой застройки</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100026"></a>Сооружения механической и биологической обработки жидкого навоза на фермах и комплексах</td></tr>
<tr><td><a id="p100027"></a>а) свиноводческие:<br>- менее 12 тыс. в год</td><td>не менее 60</td><td>не менее 500</td></tr>
<tr><td><a id="p100028"></a>- 12 - 54 тыс. в год</td><td>не менее 60</td><td>не менее 1500</td></tr>
<tr><td><a id="p100029"></a>- 54 в год и более</td><td>не менее 60</td><td>не менее 2000</td></tr>
<tr><td><a id="p100030"></a>б) крупного рогатого скота:<br>- менее 1200 коров</td><td>не менее 60</td><td>не менее 300</td></tr>
<tr><td><a id="p100031"></a>- 1200 - 2000 коров и до 6000 голов молодняка</td><td>не менее 60</td><td>не менее 500</td></tr>
<tr><td><a id="p100032"></a>- при больших размерах комплексов</td><td>не менее 60</td><td>не менее 1000</td></tr>
<tr><td><a id="p100033"></a>- открытые площадки на 10 - 30 тыс. голов</td><td>не менее 200</td><td>не менее 3000</td></tr>
<tr><td><a id="p100034"></a>в) овцеводческих на 5 - 30 тыс. голов</td><td>не менее 200</td><td>не менее 3000</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100035"></a>Открытые хранилища (накопители)</td></tr>
<tr><td><a id="p100036"></a>- жидкого навоза</td><td>не менее 60</td><td>не менее 1200</td></tr>
<tr><td><a id="p100037"></a>- помета</td><td>не менее 200</td><td>не менее 3000</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100038"></a>Биопруды и хранилища биологически обработанных стоков</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100039"></a>не менее 60</td><td>не менее 500</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100040"></a>Площадки подготовки компостов малых ферм</td></tr>
<tr><td><a id="p100041"></a>- поголовье менее 50 голов</td><td>не менее 3 - 5</td><td>не менее 100</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p100042"></a>1.8. Все сооружения и строительные элементы систем подготовки органических удобрений должны быть выполнены с гидроизоляцией, исключающей фильтрацию жидкого навоза и стоков в водоносные горизонты и инфильтрацию грунтовых вод в технологическую линию.<br>
<a id="p100043"></a>1.9. Территория сооружений для подготовки органических удобрений должна быть ограждена, защищена многолетними зелеными насаждениями, благоустроена и иметь проезды и подъездную дорогу с твердым покрытием шириной не менее 3,5 м.<br>
<a id="p100044"></a>1.10. При разработке проектов сооружений следует предусматривать возможность карантинирования всех видов навоза и стоков в течение не менее 6 сут., необходимых для уточнения диагноза в случае подозрения на инфекционную болезнь.<br>
<a id="p100045"></a>Для карантинирования подстилочного навоза и помета сооружают площадки секционного типа с твердым покрытием, карантинирование бесподстилочного навоза осуществляют в специальных карантинных емкостях очистных сооружений либо в секциях навозонакопителей.<br>
<a id="p100046"></a>Хранилища для жидкого навоза оборудуют устройствами для перемешивания массы, скосы и днища их должны иметь твердое покрытие, закрытые хранилища необходимо оснастить люками, а также приточно-вытяжной вентиляцией.<br>
<a id="p100047"></a>При искусственной биологической очистке жидкого свиного навоза и сточных вод птицефабрик в аэротенках и последующей передаче их на городские очистные сооружения или сбросе в поверхностные водоемы карантинирование осуществляют с учетом времени пребывания их на очистных сооружениях предприятий.<br>
<a id="p100048"></a>Если в течение 6 сут. не зарегистрированы инфекционные болезни животных, навоз, помет и стоки обрабатывают по принятым технологиям, очищенные сточные воды сбрасывают в поверхностные водоемы в соответствии с требованиями "Санитарных правил и норм охраны поверхностных вод от загрязнения" (N 4630-88).

</div>



### 2. <a id="p100049"></a>Обеззараживание навоза, помета и стоков


<div align="center">

<a id="p100050"></a>2.1. На случай возникновения инфекционных болезней животных на каждом животноводческом предприятии и птицефабрике должны быть предусмотрены способ и технические средства для обеззараживания навоза, помета и стоков. Продолжительность карантина в неблагополучных хозяйствах определяется действующими инструкциями о мероприятиях по ликвидации конкретных инфекционных болезней с учетом способа обеззараживания органических отходов, наличия дезинфектантов и технических средств, а также вида и устойчивости возбудителя болезни.<br>
<a id="p100051"></a>2.2. При возникновении инфекционных болезней в хозяйствах всю массу получаемых в этот период органических удобрений обеззараживают до разделения на фракции биологическими, химическими или физическими способами. Методы дезинфекции органических отходов следует предусматривать с учетом их физико-химических свойств, перспективных технологий обработки и возможности использования в качестве удобрений (Приложения 3, 4).<br>
<a id="p100052"></a>Для дезинвазии навоза, в особенности свиного и его смесей с другими видами навоза и помета, в целях уничтожения социально опасных возбудителей паразитарных болезней предусматривают соответствующие методы его обработки в системе удаления, хранения и утилизации. Одним из наиболее доступных является метод биотермической обработки в процессе хранения при определенных режимах.<br>
<a id="p100053"></a>2.3. Для свиноводческих комплексов мощностью 12 - 27 тыс. голов в год предусматривают проводить карантинирование в течение 6 сут. и обеззараживание от неспорообразующей патогенной микрофлоры неразделенного навоза путем длительного в течение 12 мес. выдерживания в секционных накопителях, анаэробной ферментацией в биоэнергетических установках или химическими средствами в карантинных или специально предусмотренных емкостях.<br>
<a id="p100054"></a>Биологический метод дегельминтизации также предусматривает выдерживание полужидкого и жидкого навоза свиней в открытых навозохранилищах в течение 12 мес.<br>
<a id="p100055"></a>Дегельминтизацию жидкой фракции свиного навоза осуществляют способом отстаивания ее в течение 6 сут. в секционных прудах-накопителях, оборудованных устройствами, исключающими попадание донного осадка в оросительную систему, и устройствами, обеспечивающими периодическую выгрузку осадка перед новым заполнением их жидкой фракцией.<br>
<a id="p100056"></a>2.4. Анаэробная ферментация жидкого свиного навоза осуществляется в биоэнергетических установках (БЭУ). Применение комплектов оборудования для анаэробного сбраживания возможно на действующих фермах и комплексах без существенных изменений технологических линий удаления навоза.<br>
<a id="p100057"></a>2.4.1. Жидкий навоз должен быть предварительно освобожден от посторонних включений, иметь влажность 90 - 96%, соотношение C:N - 10 - 18:1, зольность не более 20% (недостаток азота ограничивает процесс метанового брожения).<br>
<a id="p100058"></a>2.4.2. Хранение исходного навоза перед сбраживанием не должно превышать 24 - 48 ч.<br>
<a id="p100059"></a>2.4.3. Навоз от фермы поступает в навозоприемник, оборудованный насосом с измельчающим и перемешивающим устройством, обеспечивающим гомогенизацию массы для подогревателя (специальная емкость - выдерживатель, секция микробиологического реактора). Емкости навозоприемников должны обеспечивать накопление не менее 2-суточного объема с фермы.<br>
<a id="p100060"></a>2.4.4. В подогревателе навоз доводят до необходимой температуры сбраживания, перемешивают и порциями подают в метантенк. Объем подогревателя должен соответствовать суточному выходу навоза с фермы.<br>
<a id="p100061"></a>2.4.5. Микробиологический процесс анаэробного брожения проходит по одному и тому же принципу для всех видов навоза и всех типов конструкций метантенков. Для протекания процесса анаэробной ферментации количество летучих жирных кислот в сбраживаемой массе должно быть в пределах 600 - 2000 мг/л. Питательные вещества с новыми порциями жидкого навоза должны поступать в метантенк ежесуточно.<br>
<a id="p100062"></a>2.4.6. Процесс метаногенеза происходит при температуре обрабатываемой массы 16 - 60 °C. Выбор температурного режима анаэробного брожения органических отходов диктуется требованиями качества конечных продуктов, т.е. степенью очистки жидкого навоза, обеззараживания, дегельминтизации, количеством метана в биогазе, климатическими и экономическими факторами.<br>
<a id="p100063"></a>2.4.7. Вместимость микробиологического реактора зависит от суточного объема получаемого навоза, выбранного температурного режима, суточной дозы загрузки, длительности сбраживания и степени разложения органического вещества.<br>
<a id="p100064"></a>2.4.8. Механические, гидравлические и воздушные (биогазом) системы перемешивания сбраживаемой массы в биореакторе обеспечивают одинаковую (единую) температуру обрабатываемого субстрата во всем объеме метантенка, разрушение поверхностных коркообразований и щадящий режим брожения. Процесс анаэробного сбраживания в метантенке ведется при избыточном давлении до 200 - 400 мм водного столба (0,2 - 0,4 кПа).<br>
<a id="p100065"></a>2.4.9. Количество метантенков должно быть не менее двух, обеспечивающих оптимальные условия анаэробной ферментации и позволяющих при вспышке инфекционных болезней перевести работу биореакторов с проточного на цикличный режим работы.<br>
<a id="p100066"></a>2.4.10. Учитывая возможность поступления необработанного навоза в зоны выпуска сброженной массы, в существующих проточных технологиях с эксплуатацией двух метантенков следует предусматривать выдерживание сброженного навоза на очистных сооружениях не менее 3 сут. в отстойниках или емкостях. При наличии трех и более метантенков для ферментации, работающих в последовательном режиме, шестисуточное карантинирование обрабатываемой массы обеспечивается и дополнительных емкостей для сброженного навоза не требуется.<br>
<a id="p100067"></a>В случае возникновения инфекционных болезней анаэробное сбраживание жидкого навоза осуществляют при термофильном режиме (53 - 56 °C) с выдерживанием навоза в метантенках не менее 3 сут. без добавления свежих порций необработанной массы.

</div>

<a id="p100068"></a>При попадании контаминированного сброженного навоза в накопители обеззараживание достигается при выдерживании сброженной массы в открытом навозохранилище в течение 6 мес.
<a id="p100069"></a>2.4.11. Внесение в метантенк микробной "закваски" из культур термофилов при оптимальном режиме термофильного сбраживания позволяет сократить сроки обеззараживания от аспорогенной микрофлоры до 1 сут.:
- <a id="p100070"></a>температура процесса - 52 - 54 °C,
- <a id="p100071"></a>влажность обрабатываемой массы - 92 - 96%,
- <a id="p100072"></a>концентрация гидроксильных ионов, pH, - 7,0 - 8,0,
- <a id="p100073"></a>количество термофилов - 0,6 - 1,0 млн./мл,
- <a id="p100074"></a>доза суточной загрузки - 10 - 20%,
- <a id="p100075"></a>частота загрузки - 1 раз в сут.,
- <a id="p100076"></a>количество перемешиваний массы в ферментере - 3 раза в сут.,
- <a id="p100077"></a>продолжительность каждого перемешивания - 15 - 20 мин.,
- <a id="p100078"></a>давление в ферментере - 0,2 - 0,4 кПа.

<div align="center">

<a id="p100079"></a>**При термофильном режиме и равномерной температуре во всех слоях обрабатываемой массы гибель возбудителей паразитарных болезней обеспечивается в течение суток.**<br>
<a id="p100080"></a>**2.5. Из биологических методов обеззараживания жидкого навоза эффективен и метод аэробной стабилизации (интенсивного окисления) при нагревании массы до 60 °C и экспозиции в течение 4 сут. При этом достигается и дезодорация жидкого навоза.**<br>
<a id="p100081"></a>**Внесение инокулята из термофильных микроорганизмов в количестве 1 млн/г обрабатываемой массы позволяет сократить сроки обеззараживания до 2 сут.**

</div>

<a id="p100082"></a>2.6. Для реализации химического способа обеззараживания жидкого навоза свинокомплексов в состав сооружений по его подготовке к использованию должны дополнительно предусматриваться специальные емкости, насосы для перекачки и периодической гомогенизации.
<a id="p100083"></a>2.6.1. При обеззараживании жидкого навоза формалином объем емкости для различных типоразмеров предприятий следует рассчитывать, исходя из условий дезинфекции органических отходов, только в теплый период года. Формалин вводят в количестве 0,3% (по ДВ) к обрабатываемому навозу, массу перемешивают в течение 6 ч и выдерживают 72 ч. Обеззараженный навоз может быть направлен на разделительные установки и использоваться на сельскохозяйственных угодьях с учетом требований дезинвазии его, так как формалин не обеспечивает гибели в навозе возбудителей гельминтозов.
<a id="p100084"></a>2.6.2. Обеззараживание жидкого навоза от возбудителей инфекционных и инвазионных болезней безводным аммиаком можно проводить в любое время года, так как при его введении температура обрабатываемой массы поднимается до 20 - 25 °C. Аммиак перевозится в автоцистернах МЖА-6, ЗБА-3,2 под давлением в сосудах 6 атм., подается в навоз через специальные дозаторы или по трубе, заканчивающейся перфорированной иглой (конструкции НИПТИЖ), опускаемой на дно емкости с обрабатываемой массой. Укол иглой производят на расстоянии 1 - 2 м от стен емкости и друг от друга. Во время введения происходит перемешивание массы. Обработанный навоз покрывают эмульсионно-дезинфицирующими пленками (лизол санитарный марки "Дезонол", масляный альдегид и др.). Аммиак вводят в количестве 2 - 3%, эмульсионно-дезинфицирующие вещества 0,1 - 0,3% к обрабатываемому субстрату и выдерживают навоз в течение 3 - 5 сут.
<a id="p100085"></a>Обеззараженные органические отходы вывозят на поля мобильным транспортом, вносить их рекомендуется внутрипочвенным методом или под плуг.
<a id="p100086"></a>Обработанный формалином жидкий навоз по влиянию на урожай не уступает необработанному, а обработанный безводным аммиаком увеличивает урожайность сельхозкультур на 15 - 20%.
<a id="p100087"></a>2.6.3. На свиноводческих комплексах мощностью 54 - 216 тыс. голов, имеющих в составе очистных сооружений двухступенчатую биохимическую обработку и биологические пруды, обеспечивающих глубокую очистку стоков от органических веществ (БПК5 - 12 - 16 мг О2/л, ХПК - 40 - 100 мг/л, взвешенные вещества - 20 - 25 мг/л, растворенный кислород - 6 - 10 мг/л), по согласованию с местными органами госветнадзора и госсанэпиднадзора допускается в периоды вспышки инфекционных болезней обеззараживание очищенного стока хлорированием при остаточном хлоре не менее 1,5 мг/л после 30 мин. контакта или озонированием при остаточном озоне 0,3 - 0,5 мг/л после 60 мин. контакта с тщательным перемешиванием обрабатываемых стоков.
<a id="p100088"></a>Дозы вводимых хлора и озона подбираются в каждом конкретном случае. Учитывая тот факт, что озон легко и быстро разлагается до кислорода, снимается проблема токсичности его остатков. Озон всегда можно получить при наличии кислорода и электричества, поэтому отсутствует необходимость его хранения. Этот способ обработки стоков весьма перспективен, но требуется конкретная разработка технологий обеззараживания на различных типах озонаторов.
<a id="p100089"></a>Сырые осадки из отстойников и избыточный активный ил могут быть обеззаражены безводным аммиаком или анаэробной ферментацией в биоэнергетических установках.
<a id="p100090"></a>2.7. Обеззараживание неочищенных навозных стоков достигается при обработке их гамма-излучением Со-60 от вегетативной патогенной микрофлоры дозами - 2 - 12 кГр, возбудителей туберкулеза - 13 кГр, спорообразующих возбудителей - 20 кГр.
<a id="p100091"></a>После очистки органических отходов до параметров: по взвешенным веществам - 90 - 110 мг/л, БПК5 - 115 - 130 мг/л, окисляемость - 55 мг/л - доза ионизирующего излучения, необходимая для инактивации неспорообразующей микрофлоры, снижается до 2 - 10 кГр, возбудителей туберкулеза - 11 кГр, спор микроорганизмов - 17 кГр. При обработке бесподстилочного свиного навоза и навозных стоков ионизирующим излучением (Со-60, CS-137) полная гибель яиц аскариды наступает от дозы 1,3 кГр, трихоцефала - 0,5 кГр, эзофагостом - 0,3 кГр, ооцист эймерий - 2,5 кГр. Радиорезистентность яиц гельминтов, ооцист эймерий снижается при добавлении минеральных удобрений и барботирования массы в момент облучения.
<a id="p100092"></a>Использование для очистки стоков адсорбентов активированного угля марки АГ-3, а также активированного угля с термически обработанным осадком сточных вод (150 - 170 °C), коагулированным сернокислым аммонием (25 мг/л в соотношении 1,0 - 2,3:1) при добавлении в стоки перекиси водорода в дозе 0,6 - 0,8 мг/л при постоянном облучении адсорбционной колонки с названными адсорбентами гамма-лучами Со-60 позволяет обеззараживать очищенные стоки в потоке с мощностью дозы радиации 25 рад/с.
<a id="p100093"></a>Выбор источника излучения определяется в каждом конкретном случае условиями проведения процесса, требуемой производительностью и эксплуатационной надежностью. Защита источников излучения должна обеспечивать отсутствие радиоактивности обрабатываемых стоков и повышение радиоактивного фона окружающей среды (НРБ-96, ОСП-87 Госатомнадзор).
<a id="p100094"></a>2.8. Обработка прошедшего через измельчитель жидкого навоза влажностью 95 - 97% во вращающемся электромагнитном поле в аппаратах с вихревым слоем АВС-150 (индуктор которого питается переменным током напряжением 380 В и частотой 50 Гц, потребляемая мощность 1,6 кВт) с ферромагнитными частицами (d - 1 - 2 мм, l - 5 - 20 мм) в рабочей камере массой 400 - 700 г обеспечивает обеззараживание их от вегетативной патогенной микрофлоры за 60 с, а при увеличении массы ферромагнитных частиц до 800 г дезинфекция происходит за 30 с. Использование в технологической линии нескольких аппаратов АВС позволяет обеззараживать навозные стоки в потоке.
<a id="p100095"></a>2.9. Обеззараживание стоков с помощью униполярной активации в анодной камере мембранного электролизера требует глубокой очистки их до параметров: взвешенные вещества 3 - 5 мг/л, Бпк5 - 1 - 3 мг/л, ХПК 26 - 32 мг/л, азот аммонийных солей - 1,5 - 2,0 мг/л, общая жесткость - 5,0 - 7,7 мг/л, хлориды - 270 - 300 мг/л. Дезинфекция стоков достигается за счет образования на аноде свободного активного хлора с содержанием его в стоках 17,5 - 21,5 мг/л, повышения pH раствора до 10 и более и других еще не полностью изученных факторов, при силе тока 3 - 5 А, напряжении 32 - 37 В и плотности тока на электродах - 200 А/кв. м. Время контакта стоков, прошедших анодную зону мембранного электролизера, 10 мин., смешанных катодно-анодных стоков - не менее 30 мин. с последующим выдерживанием до исчезновения хлора в сточной жидкости.
<a id="p100096"></a>2.10. Обработка осветленных навозных стоков в аппаратах мембранной микрофильтрации на полых волокнах с диаметром пор менее 0,2 мкм под давлением жидкости 1 - 1,2 атм. сопровождается снижением сапрофитной и индикаторной микрофлоры на 97,1 - 99,4%, однако полной санации от вегетативной патогенной микрофлоры не происходит, поэтому на случай вспышки инфекционных болезней в технологической линии следует предусматривать другие химические или физические способы обеззараживания с учетом значительного снижения микрофлоры в фильтрате стоков и увеличением в тысячу раз в сгущенной фракции.
<a id="p100097"></a>2.11. При переработке стоков свинокомплексов в рыбоводно-биологических прудах с использованием их на орошение обеззараживание от аспорогенной патогенной микрофлоры в периоды эпизоотий обеспечивается длительным (12 мес.) выдерживанием неразделенных на фракции стоков в отстойниках-накопителях или секциях навозохранилищ.
<a id="p100098"></a>Система рыбоводно-биологических прудов обеспечивает дезинвазию очищенных сточных вод, однако необходима биотермическая обработка осадка. При этой технологии требуется периодическая (не менее 1 раза в сезон) выгрузка илового осадка из секций прудов (водорослевого и рачкового) и внесение его под запашку под сельхозкультуры, подвергаемые силосованию или термической обработке.
<a id="p100099"></a>2.12. Обеззараживание жидкого навоза, навозных стоков, жидкой фракции и осадка из отстойников при контаминации их вегетативной и спорообразующей патогенной микрофлорой, возбудителями инвазионных болезней следует проводить термическим способом в установках со струйными аппаратами при температуре 130 °C, давлении 0,2 мПа и экспозиции не менее 10 мин. (установка конструкции ВНИИВВиМ).
<a id="p100100"></a>2.13. Для предприятий крупного рогатого скота всех типоразмеров целесообразно применять биологический способ обеззараживания путем выдерживания навоза в секционных накопителях, в которых его и карантинируют. При использовании биологического способа обеззараживания навоза любой влажности строительства дополнительных сооружений и приобретения оборудования не требуется, так как используются секционные прифермские хранилища, предназначенные для промежуточного хранения навоза или его фракций до 6 мес. во вневегетационный период.
<a id="p100101"></a>В случае возникновения инфекционных болезней контаминированным возбудителями навозом могут быть заняты две секции хранилища, а остальные (не менее двух) будут обеспечивать непрерывность производственного процесса. В данном случае срок хранения благополучного навоза сокращается вдвое. После окончания срока выдерживания контаминированного возбудителями инфекций навоза он используется как органическое удобрение по ранее принятой технологии.
<a id="p100102"></a>2.14. Подстилочный навоз с влажностью до 70% обеззараживают биотермическим методом путем рыхлой укладки его в бурты с размерами: высота до 2,5 м, ширина по основанию до 3,5 м и длина произвольная.
<a id="p100103"></a>На бетонированной площадке бурт складируют на влагопоглощающие материалы (торф, измельченная солома, опилки, обеззараженный навоз и др.) слоем 35 - 40 см и ими же укрывают боковые поверхности слоем 15 - 20 см.
<a id="p100104"></a>При обеззараживании твердой фракции жидкого навоза биотермическим способом лимитирующие параметры для обеспечения активных процессов следующие: влажность массы до 80%, высота бурта до 3 м, ширина по основанию до 5 м.
<a id="p100105"></a>Выделяющуюся из бурта жидкость вместе с атмосферными осадками собирают и направляют в жижесборник для дезинфекции химическим способом.
<a id="p100106"></a>Началом срока обеззараживания подстилочного навоза и твердой фракции жидкого навоза считают день повышения температуры в средней трети бурта на глубине 1,5 - 2,5 м до 50 - 60 °C. Время выдерживания буртов в теплое время года 2 мес., в холодное - 3 мес.
<a id="p100107"></a>Дегельминтизация твердой фракции, компоста, подстилочного навоза влажностью до 70% обеспечивается биотермическим способом, но при выдерживании в буртах в весенне-летний период не менее 1 мес., в осенне-зимний период - не менее 2 мес., а при влажности 75% - в теплый период не менее 2 мес. и в холодный - не менее 6 мес.
<a id="p100108"></a>2.15. Подстилочный навоз крупного и мелкого рогатого скота, звероферм и птицеферм влажностью более 70% карантинируют и при вспышках инфекционных болезней обеззараживают длительным выдерживанием в секциях навозохранилищ или земляных траншеях с гидроизоляционным слоем, которые заполняют поочередно. Заполненные контаминированным вегетативными возбудителями инфекций навозом секции навозохранилищ и траншей укрывают влагопоглощающими материалами слоем 15 - 20 см и выдерживают в течение 12 мес., при контаминации навоза возбудителем туберкулеза птичьего вида - 18 мес.
<a id="p100109"></a>Для дегельминтизации твердого свиного навоза, содержащего подстилочные материалы, накапливаемые около малых (семейных) ферм, требуется его выдерживание более года. Для ускорения обеспечения уничтожения возбудителей гельминтозов - аскаридоза, трихоцефалеза, геменолипидоза - требуется механическое перемешивание массы осенне-зимнего периода накопления и выдерживание его на площадках в течение 5 - 6 мес.
<a id="p100110"></a>2.16. Бесподстилочный полужидкий навоз и помет с влажностью 85 - 92% можно обеззараживать путем приготовления компостов с органическими сорбентами (измельченная солома, торф, опилки, кора, лигнин) и укладкой их в бурты (п. 2.14).
<a id="p100111"></a>Для обеспечения необходимой влажности компостируемой массы компоненты должны смешиваться в нужном соотношении с учетом содержания в них влаги.
<a id="p100112"></a>Для приготовления компостов на основе навоза сельхозживотных влажность компонентов должна быть не более: навоза - 92%, торфа - 60%, сапропеля - 50%, отходов деревообработки - 40 - 50%, соломы - 24%.
<a id="p100113"></a>Для приготовления компостов на основе помета кур влажность компонентов следующая: помет - 64 - 82%, торф - 50 - 60%, солома - 14 - 16%, опилки - 16 - 25%, древесная кора - 50 - 60%, лигнин - 60%, гумусные грунты - 20 - 30%, компост - 65 - 70%.
<a id="p100114"></a>Для активного и эффективного протекания биотермических процессов в компостах должно в одинаковой мере соблюдаться каждое из следующих условий:
- <a id="p100115"></a>оптимальная влажность компостной массы - 65 - 70%,
- <a id="p100116"></a>соотношение компонентов не менее 1:1,
- <a id="p100117"></a>высокая гомогенность смеси,
- <a id="p100118"></a>оптимальная реакция среды, pH, - 6,5 - 7,7,
- <a id="p100119"></a>достаточная аэрация массы в процессе компостирования, т.е. рыхлая укладка буртов,
- <a id="p100120"></a>положительный тепловой баланс, оптимальное соотношение C-N (углерода к азоту) 20 - 30:1.
<a id="p100121"></a>При подъеме температуры массы до 50 - 60 °C во всех слоях бурта в течение первых 10 сут. после складирования компосты выдерживают 2 мес. в летний и 3 мес. в зимний периоды года и затем используют по принятой технологии.
<a id="p100122"></a>Для предотвращения рассеивания возбудителей инфекционных болезней переукладка буртов не производится.
<a id="p100123"></a>При контаминации навоза особо опасными со споровыми формами возбудителей инфекций компосты не готовят. Подстилочный навоз и осадки из отстойников сжигают. Полужидкий, жидкий навоз и стоки обеззараживают термическим способом в пароструйных установках конструкции ВНИИВВиМ.
<a id="p100124"></a>Жижу, выделяющуюся из компостов, направляют и обеззараживают химическими дезинфицирующими средствами аналогично п. 2.6.
<a id="p100125"></a>2.17. При ускоренном компостировании помета птицы и навоза зверей с использованием органических сорбентов (влажность массы не выше 75%) в установках различной конструкции (биореакторах) с применением систем активного вентилирования воздухом обеззараживание от вегетативной патогенной микрофлоры достигается при повышении температуры компоста до 60 - 70 °C в течение 24 - 48 ч и последующей обработке его в течение 10 - 14 сут. Внесение в компост инокулята из термофильных микроорганизмов сокращает сроки обеззараживания до 4 - 7 сут.
<a id="p100126"></a>2.18. Технологии приготовления вермикомпостов на основе навоза сельхозживотных и помета птицы осуществляются с помощью разведения в подготовленном компосте красного калифорнийского червя и других подвидов дождевого червя (E.foetida). Субстраты для вермикомпостирования (твердая фракция навозных стоков свинокомплексов, подстилочный навоз, помет кур и др.) подготавливают путем биотермической обработки и затем используют по принятой технологии.
<a id="p100127"></a>Вермикомпостирование проводят в цехах с набором технологического оборудования, обеспечивающим оптимальные параметры среды (температура 20 °C +/- 2,5, влажность массы компоста - не более 70%, pH - 7,0 +/- 0,5) для маточной вермикультуры. Маточную культуру вносят в компост в количестве 30 - 50 экземпляров на 1 кг субстрата, влажность поддерживают на уровне не более 70%.
<a id="p100128"></a>Цех и площадки для вермикомпостирования располагают с подветренной стороны от производственного сектора на расстоянии не менее 60 м.
<a id="p100129"></a>Вермикомпост (биогумус) бывает готов к употреблению через 4 - 5 мес. после закладки в субстраты культуры красного калифорнийского червя.
<a id="p100130"></a>Биомассу червя отделяют от субстрата и используют в качестве белковой добавки в корм животным с учетом требований ГОСТ 17536-82 "Мука кормовая животного происхождения, ТУ".
<a id="p100131"></a>Склад для приема готовой продукции (биогумус, биомасса червя) отделяют стеной от технологического оборудования цеха и в местах сообщения оборудуют дезковрики, чтобы исключить вторичное обсеменение условно-патогенной микрофлорой получаемых продуктов.
<a id="p100132"></a>2.19. При содержании мелкого рогатого скота на решетчатых полах с накоплением бесподстилочного навоза влажностью 89 - 93% в подпольных каналах температура в нем близка к температуре окружающего воздуха и биотермические процессы там отсутствуют, поэтому в случае вспышки инфекционных болезней его необходимо обеззараживать путем длительного выдерживания в прифермских навозонакопителях или приготовлением компостов с влагопоглощающими материалами (п. 2.14).
<a id="p100133"></a>При содержании крупного и мелкого рогатого скота на решетчатых полах с добавлением соломы и сбором подстилочного навоза в подпольных навозохранилищах температура навоза с влажностью 65 - 70% поднимается до 50 - 55 °C и индикаторная микрофлора в титрах менее 1,0 выделяется только из верхнего слоя в 50 см. Поэтому для обеззараживания такого навоза подпольных хранилищ, контаминированного вегетативной патогенной микрофлорой, необходимо после удаления животных укрыть его влагопоглощающими материалами слоем 20 - 30 см и выдерживать не менее 1 мес. летом и 2 мес. - зимой. При большей влажности навоза из хранилища удаляют жижу и обеззараживают ее химическими средствами, а оставшийся плотный навоз выдерживают 10 - 12 мес.
<a id="p100134"></a>Дегельминтизация полужидкого навоза крупного и мелкого рогатого скота в подпольных навозохранилищах достигается выдерживанием его в течение 5 мес.
<a id="p100135"></a>2.20. Глубокая несменяемая подстилка при выращивании молодняка крупного рогатого, мелкого рогатого скота и птицы не обеззараживается в процессе накопления, так как температура в ней не поднимается выше температуры окружающей среды и биотермические процессы отсутствуют.
<a id="p100136"></a>В случае возникновения инфекционных болезней животных и птицы контаминированную возбудителями глубокую подстилку после рыхления верхнего слоя складируют в бурты принятых размеров для биотермической обработки на подготовленных площадках. В таких буртах активные биотермические процессы наблюдаются уже через 48 ч, но они не равномерны даже в одном слое, поэтому их также выдерживают не менее 2 мес. летом и 3 мес. зимой.
<a id="p100137"></a>2.21. Органические удобрения, получаемые на основе переработки подстилочного навоза, твердой фракции жидкого навоза животных и помета кур с помощью копрофагов по технологиям, разработанным Новосибирским аграрным университетом, ВИЖ, НИИЭМ, остаются контаминированными условно-патогенной микрофлорой, содержащейся в перерабатываемых субстратах. Данная технология переработки органических отходов (Т - 33 °C) не обеспечивает дезинфекции и дезинвазии обрабатываемой массы, требуется дополнительная термическая обработка ее. При термосушке вторичных продуктов в режиме выше 138 °C и экспозиции 10 мин. инактивируются возбудители гельминтозов и вегетативная патогенная микрофлора.
<a id="p100138"></a>При использовании личинок копрофагов в качестве белкового корма для животных он должен соответствовать ГОСТ 17536-82 ("Мука кормовая животного происхождения, ТУ").
<a id="p100139"></a>2.22. Обработка помета на крупных птицефабриках высушиванием в пометосушильных установках барабанного типа с прямоточным и противоточным движением сырья и теплоносителя обеспечивает обеззараживание его от патогенных бактерий, вирусов и возбудителей гельминтозов. Обеззараживание помета в прямоточных установках достигается при температуре входящих газов 800 - 1000 °C, выходящих - 120 - 140 °C и экспозиции не менее 30 мин. В противоточных установках (УСПП-1) обеззараживание обрабатываемой массы обеспечивается при температуре входящих газов 600 - 700 °C, в барабане 220 - 240 °C и выходящих 100 - 110 °C при экспозиции 50 - 60 мин. Влажность высушенного помета не должна превышать 10 - 12%, а общее микробное обсеменение - 20 тыс. микробных клеток в 1 г.


### 3. <a id="p100140"></a>Контроль обеззараживания органических удобрений


<a id="p100141"></a>3.1. Отбор проб органических удобрений для бактериологического контроля проводят по истечении сроков экспозиции при различных способах обеззараживания, изложенных выше в соответствующих разделах.
<a id="p100142"></a>3.2. Лабораторный контроль за эффективностью обеззараживания органических удобрений, получаемых на комплексах и фермах в периоды вспышек инфекционных болезней животных и птицы, осуществляют микробиологическими методами по выживаемости индикаторных (санитарно-показательных) микроорганизмов: бактерий группы кишечных палочек, стафилококков и спор рода Bacillus в соответствии с "Инструкцией по лабораторному контролю очистных сооружений на животноводческих комплексах", М., 1980, и "Инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции объектов животноводства", М., 1989.
<a id="p100143"></a>3.3. При анаэробной ферментации жидкого навоза и помета контроль обеззараживания проводят по выживаемости кишечной палочки и энтерококков.
<a id="p100144"></a>3.4. При контаминации органических удобрений возбудителями туберкулеза качество обеззараживания их контролируют по выживаемости стафилококков и энтерококков, так как сапрофитные микробактерии не только сохраняют жизнеспособность более длительно, чем патогенные виды, но и размножаются при длительном хранении органических отходов.
<a id="p100145"></a>3.5. Качество обеззараживания при обсеменении органических отходов спорообразующими возбудителями сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, брадзота, злокачественного отека, а также возбудителями экзотических инфекций контролируют по наличию или отсутствию аэробных спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus.
<a id="p100146"></a>3.6. Обеззараживание органических отходов считают эффективным при отсутствии в 10 г (куб. см) пробы кишечных палочек, стафилококков, энтерококков или аэробных спорообразующих микроорганизмов в зависимости от вида возбудителей инфекционных болезней при трехкратном исследовании.
<a id="p100147"></a>3.7. Качество обеззараживания навоза, навозных стоков, твердой и жидкой фракций, илового осадка от возбудителей паразитарных болезней, в том числе социально опасных, контролируют по наличию погибших яиц аскариды, трихоцефала, эзофагостом, фасциол, личинок стронгилят, яиц крысиного цепня, цист простейших и ооцист эймерий, яиц клещей в единице объема отбираемой пробы (100 г осадков иловой фракции, 100 - 500 г твердой фракции или навоза в 1 - 10 л жидкой фракции, жидкого навоза, навозных стоков) при трехкратной повторности исследований.
<a id="p100148"></a>3.8. Бактериологический и гельминтологический (паразитологический) контроль обеззараживания навоза, помета и стоков и на их основе компостов осуществляют специалисты ветеринарных лабораторий.
<a id="p100149"></a>Контроль за эксплуатацией технологических линий подготовки органических удобрений осуществляют специалисты ветеринарной службы предприятий.
<a id="p100150"></a>Ответственность за выполнение настоящих "Правил" возлагается на руководителей предприятий.
<a id="p100151"></a>3.9. Исследования проб проводят в соответствии с методиками, изложенными в Приложениях 1, 2.


### 4. <a id="p100152"></a>Хранение и транспортирование


<a id="p100153"></a>4.1. Жидкий, полужидкий навоз и навозные стоки накапливают и хранят в специальных навозохранилищах секционного типа. Подстилочный навоз, твердую фракцию жидкого навоза и компосты обрабатывают и хранят на площадках с твердым покрытием.
<a id="p100154"></a>4.2. Вместимость навозохранилищ рассчитывают исходя из суточного количества выхода навоза и времени его использования.
<a id="p100155"></a>4.3. Навозохранилища, предусмотренные для хранения неразделенного на фракции навоза, должны быть оборудованы устройствами для его перемешивания. Скосы и днища навозохранилищ должны иметь твердое покрытие. В закрытых навозохранилищах должны быть предусмотрены люки и приточно-вытяжная вентиляция.
<a id="p100156"></a>4.4. Транспортирование всех видов навоза, стоков и продуктов их переработки осуществляют передвижным транспортом или стационарными устройствами (гидромеханический транспорт).


### 5. <a id="p100157"></a>Использование навоза и навозных стоков


<a id="p100158"></a>5.1. Использование навоза, помета и животноводческих стоков в качестве органических удобрений на сельскохозяйственных угодьях должно осуществляться с учетом охраны окружающей среды от загрязнений и безопасности для здоровья людей и животных. Для этого необходимо предусматривать мероприятия, исключающие:
- <a id="p100159"></a>загрязнение поверхностных и подземных вод,
- <a id="p100160"></a>инфицирование животных при контакте с поливной водой, почвой и выращиваемыми культурами.
<a id="p100161"></a>5.2. Выбор участков для использования навоза и стоков в качестве органических удобрений, экспертиза проектов оросительных систем и приемка в эксплуатацию этих объектов должны проводиться с участием представителей государственной ветеринарной службы.
<a id="p100162"></a>5.3. При выборе участков для использования органических удобрений необходимо предусматривать наличие потребных площадей сельхозугодий с учетом систем удаления, обработки и утилизации, санитарно-защитных зон и лесных насаждений.
<a id="p100163"></a>5.4. Навоз и животноводческие стоки должны транспортироваться, обрабатываться и использоваться отдельно от хозяйственно-бытовых, производственных и смешанных сточных вод (в том числе от жилых поселков). Допускается сброс бытовых стоков от отдельных санузлов, расположенных в животноводческих помещениях, на очистные сооружения животноводческого комплекса.
<a id="p100164"></a>5.5. Строительство оросительных систем должно завершаться до ввода комплексов в эксплуатацию.
<a id="p100165"></a>5.6. Использование навоза и стоков в растениеводстве необходимо осуществлять, избегая повреждений или загрязнений сельскохозяйственных культур, а также не вызывая отдаленных последствий влияния на человека и животных.
<a id="p100166"></a>5.7. Дозы внесения азота, фосфора и калия определяются их выносом урожаем сельхозкультур с учетом коэффициентов использования.
<a id="p100167"></a>5.8. При использовании среднеструйных и дальнеструйных дождевальных установок необходимо учитывать скорость движения ветра и его направление.
<a id="p100168"></a>5.9. При внесении навоза и животноводческих стоков в вегетационный период должен соблюдаться срок между последним удобрительным поливом и сбором урожая или его использованием.
<a id="p100169"></a>5.10. Искусственная биологическая очистка жидкой фракции навоза свиноводческих предприятий допускается в исключительных случаях при недостатке пригодных земельных площадей и воды для орошения, а также при неблагоприятных климатических, географических и гидрогеологических условиях и в случае передачи на городские сооружения канализации.

<a id="p100170"></a>"Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы" разработаны Всероссийским научно-исследовательским институтом ветеринарной санитарии, гигиены и экологии и Всероссийским институтом гельминтологии имени К.И. Скрябина.





<div align="center">

<a id="p100171"></a>**Приложение 1**

<a id="p100172"></a>**МЕТОДИКИ**

</div>

ПОДГОТОВКИ ПРОБ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ И ИССЛЕДОВАНИЕ
ИХ НА НАЛИЧИЕ ИНДИКАТОРНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ

1. <a id="p100173"></a>После обеззараживания пробы подстилочного, твердой фракции и полужидкого навоза отбирают с разных уровней навозохранилищ или буртов по диагонали не менее 100 г из каждой точки в стерильную посуду. В лаборатории навески проб растирают в фарфоровой ступке, добавляют 1:5 - 10 стерильной водопроводной воды или физиологического раствора и фильтруют через двойной слой марли.
<a id="p100174"></a>Пробы навозных стоков и очищенных сточных вод отбирают с помощью пробоотборников в стерильные флаконы (V - 500 мл), транспортируют и хранят по общепринятым методикам.
<a id="p100175"></a>Для исследований фильтрат навозных проб и сточные воды центрифугируют при 3000 об./мин., центрифугат в объеме 1 мл вносят в жидкие накопительные среды с последующим пересевом из пробирок, где обнаружен рост, на плотные селективные среды.
<a id="p100176"></a>Пробы навоза и стоков после дезинфекции химическими средствами также фильтруют, фильтрат центрифугируют, центрифугат 2 - 3 раза отмывают стерильным физиологическим раствором или водопроводной водой. Отмытый осадок ресуспендируют в 1 мл стерильного физиологического раствора или водопроводной воды, высевают в жидкие элективные среды с последующим пересевом на селективные плотные среды для индикации и идентификации выделенных микроорганизмов.
2. <a id="p100177"></a>Для индикации кишечной палочки центрифугат засевают в пробирки с глюкозопептонной средой обычного состава и поплавками в соотношении 1:5 и инкубируют в термостате 24 ч при температуре 43 °C.
<a id="p100178"></a>Из каждой пробирки с глюкозопептонной средой, где отмечено помутнение, образование газа и кислоты, делают посевы петлей штрихами на поверхности среды Эндо в чашках Петри, разделенных на 3 - 4 сектора. Посевной материал берут таким образом, чтобы получить изолированные колонии. Чашки с посевами помещают в термостат крышками вниз и инкубируют 18 - 20 ч при 37 °C.
<a id="p100179"></a>Типичные колонии кишечной палочки, выросшие на среде Эндо, круглой формы, гладкие, выпуклые или с приподнятой в центре поверхностью, с ровными краями, розового, красного или малинового цвета с металлическим блеском или без него. Однако учитываются и бесцветные колонии, так как дезинфектанты могут влиять на цвет колоний.
<a id="p100180"></a>Из двух-трех разного типа колоний каждого сектора приготовляют мазки, окрашивают по Граму и микроскопируют, а также проверяют у них оксидазную активность. Колонии грамотрицательных и оксидазонегативных бактерий засевают в полужидкую среду с глюкозой и инкубируют 4 - 5 ч при 37 °C. Сбраживание сахара с образованием кислоты и газа указывает на наличие кишечной палочки.
3. <a id="p100181"></a>Для индикации стафилококков центрифугат в объеме 1 мл вносят в солевой МПБ с 6,5% хлорида натрия в соотношении 1:5 и инкубируют посевы в термостате в течение 24 - 48 ч при 37 °C. Из пробирок, в которых обнаружен рост бактерий, делают пересев на агар Чепмена в чашках Петри и инкубируют посевы при тех же условиях. Из характерных круглых, выпуклых и окрашенных колоний (белые, лимонного или оранжевого цвета) с агара Чепмена готовят мазки, окрашивают их по Граму и микроскопируют. Наличие в мазках грампозитивных кокков, расположенных в виде виноградных гроздьев, говорит о присутствии стафилококков.
4. <a id="p100182"></a>Индикацию энтерококков (Str.faecalis) осуществляют посевом центрифугата в жидкую щелочно-полимиксиновую среду с последующим пересевом из пробирок, в которых обнаружен рост бактерий, на плотную глюкозо-дрожжевую среду с ТТХ. Посевы инкубируют при 37 °C по 24 - 48 ч.
<a id="p100183"></a>С глюкозо-дрожжевой среды отсевают на МПА характерные мелкие, выпуклые с красным центром колонии для проверки биохимических свойств по тестам Шермана (рост в МПБ с pH 9,6, солевого МПБ и др.). Наличие характерных признаков указывает на присутствие энтерококков.
5. <a id="p100184"></a>Для индикации спорообразующих аэробных микроорганизмов фильтраты проб прогревают 30 мин. на водяной бане при 65 °C, затем центрифугируют и осадок засевают в МПБ и на 2 чашки МПА. Посевы инкубируют 24 - 48 ч при 37 °C. Наличие колоний на МПА и помутнение МПБ свидетельствует о присутствии спор аэробных микроорганизмов.





<div align="center">

<a id="p100185"></a>**Приложение 2**

<a id="p100186"></a>**ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ**

</div>


1. <a id="p100187"></a>Глюкозопептонная среда
<a id="p100188"></a>Среда нормальной концентрации содержит:
<a id="p100189"></a>пептон - 10,0 г
<a id="p100190"></a>хлористый натрий - 5,0 г
<a id="p100191"></a>глюкозу - 5,0 г
<a id="p100192"></a>дистиллированную воду - 1000 мл.
<a id="p100193"></a>После растворения указанных ингредиентов прибавляют индикатор (2 мл 1,6% спиртового раствора бромтимолового синего или 10 мл индикатора Андраде), устанавливают pH 7,4 - 7,6 и разливают среду по 10 мл в пробирки с поплавками, стерилизуют в автоклаве при 112 °C (0,5 кг/см) в течение 12 мин.
2. <a id="p100194"></a>Среда Эндо

<div align="center">

<a id="p100195"></a>**Готовят из сухого препарата по рецепту на этикетке.**<br>
<a id="p100196"></a>**3. Полужидкая среда с индикатором ВР и глюкозой**

</div>

<a id="p100197"></a>Готовят по рецепту на этикетке. Срок хранения - не более 7 сут.
4. <a id="p100198"></a>Приготовление реактива для определения оксидазной активности бактерий: 30 - 40 мг а-нафтола растворяют в 2,5 мл ректифицированного этилового спирта, добавляют 7,5 мл дистиллированной воды и 40 - 60 мг диметил-п-фенилендиамина. Раствор готовят непосредственно перед определением.
5. <a id="p100199"></a>Агар Чепмена
<a id="p100200"></a>МПА - 100 мл
<a id="p100201"></a>Хлористый натрий - 8,0 г
<a id="p100202"></a>Маннит - 1,0 г
<a id="p100203"></a>Фенольный красный - 0,0025 г.
<a id="p100204"></a>Среду разливают в колбы и стерилизуют при 0,5 атм. в течение 20 мин.
6. <a id="p100205"></a>Щелочно-полимиксиновая среда состоит из 3 частей:
<a id="p100206"></a>а) дрожжевой экстракт (автолизат) - 2 мл
<a id="p100207"></a>глюкоза - 1,0 г
<a id="p100208"></a>хлористый натрий - 0,5 г
<a id="p100209"></a>бульон - 40 мл
<a id="p100210"></a>б) углекислая сода - 0,53 г
<a id="p100211"></a>вода дистиллированная - 25 мл
<a id="p100212"></a>в) двуосновной фосфорнокислый натрий - 0,25 г
<a id="p100213"></a>воды дистиллированной - 25 мл.
<a id="p100214"></a>Все три части среды раздельно стерилизуют при 112 °C в течение 12 мин. После стерилизации смешивают, устанавливают pH 10,0 - 12,0 и добавляют полимиксин в количестве 200 ЕД/мл.
7. <a id="p100215"></a>Глюкозопептонная среда с ТТХ и кристаллическим фиолетовым
<a id="p100216"></a>Дрожжевой экстракт - 2 мл
<a id="p100217"></a>Глюкоза - 1,0 г
<a id="p100218"></a>0,01% водный раствор кристал. фиолетового - 1,25 мл

<div align="right">

<a id="p100219"></a>ТТХ - 0,01 г<br>
<a id="p100220"></a>2% МПА - 100 мл<br>
<a id="p100221"></a>Красители прибавляют к готовой стерильной среде перед разливкой.

</div>






<a id="p100222"></a>Приложение 3

<a id="p100223"></a>ВИДЫ НАВОЗА И СПОСОБЫ ЕГО ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ


<table>
<colgroup><col width="26%"><col width="32%"><col width="19%"><col width="24%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100224"></a>Наименование</td><td colspan="3">Способы обеззараживания</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100225"></a>биологические</td><td>химические</td><td>физические</td></tr>
<tr><td><a id="p100226"></a>Подстилочный навоз влажностью 65 - 70%</td><td>биотермический</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100227"></a>Подстилочный навоз влажностью 70 - 85%</td><td>длительное выдерживание</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100228"></a>Твердая фракция жидкого навоза влажностью до 80%</td><td>биотермический</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100229"></a>Навоз из подпольных хранилищ</td><td>биотермический, длительное выдерживание</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100230"></a>Глубокая несменяемая подстилка</td><td>биотермический, длительное выдерживание</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100231"></a>Бесподстилочный:</td></tr>
<tr><td><a id="p100232"></a>полужидкий с влажностью 86 - 92%</td><td>компостирование, длительное выдерживание</td><td>аммиак, формальдегид</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100233"></a>Жидкий с влажностью 93 - 97%</td><td>анаэробная термофильная ферментация, длительное выдерживание, интенсивное аэробное окисление</td><td>аммиак, формальдегид</td><td>термический, гамма-излучение, переменное электромагнитное поле</td></tr>
<tr><td><a id="p100234"></a>Навозные стоки влажностью более 97%</td><td>длительное выдерживание</td><td></td><td>термический, гамма-излучение</td></tr>
<tr><td><a id="p100235"></a>Биологически очищенные навозные стоки</td><td>длительное выдерживание</td><td>хлор, озон</td><td>термический, гамма-излучение</td></tr>
<tr><td><a id="p100236"></a>Осадки из отстойников</td><td>анаэробная термофильная ферментация, компостирование</td><td>аммиак, формальдегид</td><td>термический, гамма-излучение</td></tr>
<tr><td><a id="p100237"></a>Помет</td><td>компостирование, длительное выдерживание</td><td></td><td>высушивание</td></tr>
<tr><td><a id="p100238"></a>Помет с подстилкой</td><td>биотермический, длительное выдерживание</td><td></td><td>ускоренное компостирование интенсивной вентиляцией воздухом</td></tr>
</table>






<a id="p100239"></a>Приложение 4

<a id="p100240"></a>МАКСИМАЛЬНЫЕ СРОКИ ВЫЖИВАЕМОСТИ
ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ВО ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ


| <a id="p100241"></a>Наименование болезни | Объект внешней среды | Сроки выживаемости |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100242"></a>Туберкулез | вода | 12 мес. |
|  | <a id="p100243"></a>почва | 36 мес. |
|  | <a id="p100244"></a>пастбища | 24 мес. |
|  | <a id="p100245"></a>навоз | 24 мес. |
| <a id="p100246"></a>Бруцеллез | вода | 2,5 мес. |
|  | <a id="p100247"></a>почва | 7 мес. |
|  | <a id="p100248"></a>корма | 4,5 мес. |
|  | <a id="p100249"></a>навоз | 5,5 мес. |
| <a id="p100250"></a>Сальмонеллез | вода | 4 мес. |
|  | <a id="p100251"></a>почва | 5 мес. |
|  | <a id="p100252"></a>корма | 3 мес. |
|  | <a id="p100253"></a>навоз | 12 мес. |
|  | <a id="p100254"></a>пастбища | 11 мес. |
| <a id="p100255"></a>Колибактериоз | навоз | 12 мес. |
| <a id="p100256"></a>Туляремия | вода | 6 мес. |
|  | <a id="p100257"></a>почва | 2,5 мес. |
|  | <a id="p100258"></a>корма | 4,5 мес. |
| <a id="p100259"></a>Ку-лихорадка | вода | 5 мес. |
|  | <a id="p100260"></a>навоз | 12 мес. |
| <a id="p100261"></a>Орнитоз | вода | 17 сут. |
|  | <a id="p100262"></a>навоз | 4 мес. |
| <a id="p100263"></a>Листериоз | вода | 18 мес. |
|  | <a id="p100264"></a>почва | 18 мес. |
|  | <a id="p100265"></a>корма | 5,5 мес. |
|  | <a id="p100266"></a>навоз | 11 мес. |
| <a id="p100267"></a>Дерматомикозы | почва | 18 мес. |
|  | <a id="p100268"></a>навоз | 3 мес. |
| <a id="p100269"></a>Бешенство | вода | 36 мес. |
| <a id="p100270"></a>Ящур | вода | 20 сут. |
|  | <a id="p100271"></a>почва | 10 мес. |
|  | <a id="p100272"></a>корма | 7 мес. |
|  | <a id="p100273"></a>пастбища | 1 мес. |
|  | <a id="p100274"></a>навоз | 5,5 мес. |
| <a id="p100275"></a>Болезнь Ауэски | корм, вода, опилки, навоз, осенне-зимний период | 19 - 60 сут. |
|  | <a id="p100276"></a>лето | 7 - 20 сут. |
|  | <a id="p100277"></a>почва и трава | 12 ч - 5 сут. |
| <a id="p100278"></a>Лептоспироз | речная, прудовая, озерная вода | до 10 сут. |
|  | <a id="p100279"></a>колодезная вода | 10 - 12 мес. |
|  | <a id="p100280"></a>навозная жижа | до 8 - 24 ч |
|  | <a id="p100281"></a>влажная почва | до 6 мес. |
| <a id="p100282"></a>Рожа свиней | жидкий навоз | 6 - 6,5 мес. |
| <a id="p100283"></a>Некробактериоз | моча | 15 сут. |
|  | <a id="p100284"></a>фекалии | до 2 мес. |
| <a id="p100285"></a>Везикулярная болезнь свиней | навоз, контаминированные помещения | не менее 2 мес. |
| <a id="p100286"></a>Пастереллез | помет | 2,5 мес. |
| <a id="p100287"></a>Болезнь Марека | помет | 6 мес. |
| <a id="p100288"></a>Болезнь Гамборо | на поверхностях внутри помещения | до 4 мес. |
|  | <a id="p100289"></a>вода, корма, помет | 2 мес. |
| <a id="p100290"></a>Оспа | помет | 6 мес. |
| <a id="p100291"></a>Инфекционный бронхит птиц | поверхности внутри помещения | 4 - 21 сут. |
|  | <a id="p100292"></a>поверхности вне помещения | до 2 мес. |
|  | <a id="p100293"></a>вода вне помещения зимой | до 4 мес. |
|  | <a id="p100294"></a>вода внутри помещения | до 15 сут. |
| <a id="p100295"></a>Гепатит утят | влажный помет | 21 - 37 сут. |
| <a id="p100296"></a>Атипичная чума (болезнь Ньюкасла) | помет | 1 мес. |
| <a id="p100297"></a>Кокцидиоз | помет | 12 мес. |




<a id="p100298"></a>

---
