---
title: "Без названия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/bez-nazvaniya-1090"
---

## Без названия

# Документ 10595

> [!NOTE]
> ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

```mermaid
flowchart LR
  n0["ГОСТ 23452-79"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-23452-79" "ГОСТ 23452-79. Межгосударственный стандарт. Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов (введен Постановлением Госстандарта СССР"
  n1["ГОСТ 23452-2015"]:::doc
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;
```


<a id="p100001"></a>Введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 30 ноября 2015 г. N 2082-ст

<a id="p100002"></a>**МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ**

<a id="p100003"></a>**МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ**

<a id="p100004"></a>**МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ**
**ХЛОРОРГАНИЧЕСКИХ ПЕСТИЦИДОВ**

<a id="p100005"></a>Milk and milk products. Methods for determination
of the hlororganic pesticides residues

<a id="p100006"></a>**ГОСТ 23452-2015**

<a id="p100007"></a>**МКС 67.100.10**

<a id="p100008"></a>Дата введения <*>
1 июля 2016 года


<a id="p100009"></a>

---

<a id="p100010"></a><*> Дату введения стандарта в действие на территории государств устанавливают их национальные органы по стандартизации.


### <a id="p100011"></a>Предисловие


<a id="p100012"></a>Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"


### <a id="p100013"></a>Сведения о стандарте


<a id="p100014"></a>1 РАЗРАБОТАН Государственным бюджетным учреждением Ярославской области "Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов" (ГБУ ЯО "ЯГИКСПП")
<a id="p100015"></a>2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
<a id="p100016"></a>3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 12 ноября 2015 г. N 82-П)
<a id="p100017"></a>За принятие проголосовали:


| <a id="p100018"></a>Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100019"></a>Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100020"></a>Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100021"></a>Азербайджан | <a id="p100022"></a>AZ | <a id="p100023"></a>Азстандарт |
| <a id="p100024"></a>Армения | <a id="p100025"></a>AM | <a id="p100026"></a>Минэкономики Республики Армения |
| <a id="p100027"></a>Беларусь | <a id="p100028"></a>BY | <a id="p100029"></a>Госстандарт Республики Беларусь |
| <a id="p100030"></a>Киргизия | <a id="p100031"></a>KG | <a id="p100032"></a>Кыргызстандарт |
| <a id="p100033"></a>Россия | <a id="p100034"></a>RU | <a id="p100035"></a>Росстандарт |
| <a id="p100373"></a>Туркмения | <a id="p100374"></a>TM | <a id="p100375"></a>Главгосслужба "Туркменстандартлары" |


<a id="p100036"></a>4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2015 г. N 2082-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 23452-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.
<a id="p100037"></a>**5 ВЗАМЕН ГОСТ 23452-79**

<a id="p100038"></a>Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет


### 1. <a id="p100039"></a>Область применения


<a id="p100040"></a>Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает методы определения содержания хлорорганических пестицидов (альфа-, бета- и гамма-изомеров гексахлорциклогексана (ГХЦГ), 4,4'-дихлордифенилтрихлорэтана (ДДТ), 4,4'-дихлордифенилдихлорэтилена (ДДЭ), 4,4'-дихлордифенилдихлорэтана (ДДД):
- <a id="p100041"></a>методом хроматографии в тонком слое в диапазоне измерений массовой концентрации хлорорганических пестицидов 0,05 - 5,0 мг/кг;
- <a id="p100042"></a>методом газожидкостной хроматографии с использованием газового хроматографа с электронозахватным детектором в диапазоне измерений массовой концентрации хлорорганических пестицидов 0,005 - 0,5 мг/кг.


### 2. <a id="p100043"></a>Нормативные ссылки


<a id="p100044"></a>В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
<a id="p100045"></a>ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
<a id="p100046"></a>ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
<a id="p100047"></a>ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
<a id="p100048"></a>ГОСТ 12.1.010-76 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требования
<a id="p100049"></a>ГОСТ 12.1.018-93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования
<a id="p100050"></a>ГОСТ 12.1.019-2009 <**> Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

<a id="p100051"></a>

---

<a id="p100052"></a><**> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019-2009 "Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты".

<a id="p100053"></a>ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
<a id="p100054"></a>ГОСТ 12.4.021-75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования
<a id="p100055"></a>ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
<a id="p100056"></a>ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
<a id="p100057"></a>ГОСТ 1277-75 Реактивы. Серебро азотнокислое. Технические условия
<a id="p100058"></a>ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
<a id="p100059"></a>ГОСТ 2603-79 Реактивы. Ацетон. Технические условия
<a id="p100060"></a>ГОСТ 3760-79 Реактивы. Аммиак водный. Технические условия
<a id="p100061"></a>ГОСТ ISO 3890-1-2013 Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлорорганических соединений (пестицидов). Часть 1. Общие положения и методы экстракции
<a id="p100062"></a>ГОСТ ISO 3890-2-2013 Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлорорганических соединений (пестицидов). Часть 2. Методы очистки экстракта и подтверждение
<a id="p100063"></a>ГОСТ ИСО 5725-1-2003 <*> Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения

<a id="p100064"></a>

---

<a id="p100065"></a><*> В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1-2003 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения".

<a id="p100066"></a>ГОСТ ИСО 5725-3-2002 <**> Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 3. Промежуточные показатели прецизионности стандартного метода измерения

<a id="p100067"></a>

---

<a id="p100068"></a><**> В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-3-2002 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 3. Промежуточные показатели прецизионности стандартного метода измерения".

<a id="p100069"></a>ГОСТ ИСО 5725-4-2003 <***> Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений

<a id="p100070"></a>

---

<a id="p100071"></a><***> В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-4-2003 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений".

<a id="p100072"></a>ГОСТ ИСО 5725-6-2003 <4*> Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике

<a id="p100073"></a>

---

<a id="p100074"></a><4*> В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6-2003 "Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике".

<a id="p100075"></a>ГОСТ 5867-90 <5*> Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

<a id="p100076"></a>

---

<a id="p100077"></a><5*> В Российской Федерации действуют ГОСТ Р 51331-99 "Йогурты. Общие технические условия", ГОСТ 29247-91 "Консервы молочные. Методы определения жира", ГОСТ Р ИСО 2446-2011 "Молоко. Метод определения содержания жира".

<a id="p100078"></a>ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
<a id="p100079"></a>ГОСТ 9293-74 Азот газообразный и жидкий. Технические условия
<a id="p100080"></a>ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
<a id="p100081"></a>ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
<a id="p100082"></a>ГОСТ 26809.1-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты
<a id="p100083"></a>ГОСТ 26809.2-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, отбор проб и подготовка их к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты
<a id="p100084"></a>ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
<a id="p100085"></a>*Примечание* - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на территории государства по соответствующему указателю стандартов и классификаторов, составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.


### 3. <a id="p100086"></a>Термины и определения


<a id="p100087"></a>В настоящем стандарте применены термины в соответствии с [1] и [2], а также следующие термины с соответствующими определениями:
<a id="p100088"></a>3.1 тонкослойная хроматография: Метод разделения и анализа смеси веществ, основанный на использовании тонкого слоя адсорбента в качестве неподвижной фазы, где разделяемые вещества, в зависимости от сорбционной способности, по-разному распределяются между сорбирующим слоем и протекающим через него элюентом.
<a id="p100089"></a>3.2 газожидкостная хроматография: Метод разделения и анализа смеси веществ, основанный на их различных температурах кипения и взаимодействия с неподвижной жидкой фазой в потоке газа-носителя.


### 4. <a id="p100090"></a>Сокращения


<a id="p100091"></a>В настоящем стандарте использованы следующие сокращения:
<a id="p100092"></a> гексахлорциклогексана.
<a id="p100093"></a> гексахлорциклогексана.
<a id="p100094"></a> гексахлорциклогексана.
<a id="p100095"></a>ДДТ-4,4'-дихлордифенилтрихлорэтан.
<a id="p100096"></a>ДДЭ-4,4'-дихлордифенилдихлорэтилен.
<a id="p100097"></a>ДДД-4,4'-дихлордифенилдихлорэтан.


### 5. <a id="p100098"></a>Сущность метода



#### <a id="p100099"></a>5.1 Метод тонкослойной хроматографии

<a id="p100100"></a>Метод основан на предварительной экстракции хлорорганических пестицидов, очистке экстракта, разделении аналитов в тонком слое адсорбента хроматографической пластины и их количественном определении путем визуального сопоставления интенсивности окраски пятен и измерения площади пятна на пластине испытуемого экстракта и площади пятна рабочего градуировочного раствора.

#### <a id="p100101"></a>5.2 Метод газожидкостной хроматографии

<a id="p100102"></a>Метод основан на предварительной экстракции хлорорганических пестицидов, очистке экстракта и последующем количественном определении пестицидов с помощью газожидкостной хроматографии с электронозахватным детектором методом абсолютной калибровки.


### 6. <a id="p100103"></a>Отбор проб


<a id="p100104"></a>Отбор и подготовка проб к анализу - по ГОСТ 26809.1, ГОСТ 26809.2.
<a id="p100105"></a>До начала проведения измерений пробы всех молочных продуктов, за исключением молочных консервов и других молочных продуктов в запаянных или закатанных банках, хранят при температуре от 4 °C до 8 °C, пробы мороженого - при температуре не выше 2 °C.


### 7. <a id="p100106"></a>Условия проведения измерений


<a id="p100107"></a>При выполнении измерений в лаборатории следует соблюдать следующие условия:


| <a id="p100108"></a>температура окружающего воздуха ..................................... | <a id="p100109"></a>(20 +/- 5) °C; |
| --- | --- |
| <a id="p100110"></a>относительная влажность воздуха ....................................... | <a id="p100111"></a>(55 +/- 25)%; |
| <a id="p100112"></a>атмосферное давление ........................................................... | <a id="p100113"></a>(95 +/- 10) кПа; |



### 8. <a id="p100114"></a>Метод тонкослойной хроматографии



#### <a id="p100115"></a>8.1 Средства измерения, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы

<a id="p100116"></a>Камера для хроматографирования: сосуд с плоским дном, закрывающийся пришлифованной крышкой.
<a id="p100117"></a>Облучатель хроматографический типа УФС 254/365 по нормативной документации.
<a id="p100118"></a>Весы по ГОСТ OIML R 76-1, обеспечивающие точность взвешивания с пределом допускаемой абсолютной погрешности +/- 0,0005 г.
<a id="p100119"></a>Шкаф сушильный лабораторный любого типа, поддерживающий температуру до 200 °C с погрешностью +/- 5 °C по ГОСТ 14919.
<a id="p100120"></a>Микрошприц вместимостью 10 мм3 с относительной погрешностью дозирования не более 5%.
<a id="p100121"></a>Линейка 300 по ГОСТ 427.
<a id="p100122"></a>Пластины для тонкослойной хроматографии Сорбфил (тип сорбента - силикагель СТХ-1А, зернение 5 - 17 мкм, толщина слоя 90 - 130 мкм, связующее - силиказоль, УФ индикатор-254, тип подложки - ПЭТФ, размер пластины 100 x 100 мм).
<a id="p100123"></a>Груша резиновая медицинская вместимостью 100 см3.
<a id="p100124"></a>Шпатель металлический.
<a id="p100125"></a>Пипетки 1-2-2-1, 1-2-2-2, 1-2-2-5, 1-2-2-10 по ГОСТ 29227.
<a id="p100126"></a>Колба мерная с притертой пробкой 2-100-2 по ГОСТ 1770.
<a id="p100127"></a>Колбы круглодонные К-25-29/32 по ГОСТ 25336.
<a id="p100128"></a>Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
<a id="p100129"></a>Аммиак водный по ГОСТ 3760, ч.д.а.
<a id="p100130"></a>н-Гексан х.ч. или ч.д.а.
<a id="p100131"></a>Ацетон ч.д.а. по ГОСТ 2603.
<a id="p100132"></a>Серебро азотнокислое по ГОСТ 1277, ч.д.а.
<a id="p100133"></a> массовой долей основного вещества не менее 97,0%.
<a id="p100134"></a> массовой долей основного вещества не менее 97,0%.
<a id="p100135"></a> массовой долей основного вещества не менее 97,0%.
<a id="p100136"></a>ДДТ массовой долей основного вещества не менее 97,0%.
<a id="p100137"></a>ДДД массовой долей основного вещества не менее 97,0%.
<a id="p100138"></a>ДДЭ массовой долей основного вещества не менее 97,0%.
<a id="p100139"></a>Допускается применение других средств измерения и вспомогательного оборудования, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающим необходимую точность измерения, а также реактивов и материалов по качеству не хуже вышеуказанных.

#### <a id="p100140"></a>8.2 Подготовка к проведению измерений


##### <a id="p100141"></a>8.2.1 Приготовление градуировочных растворов хлорорганических пестицидов


###### <a id="p100142"></a>8.2.1.1 Приготовление градуировочных растворов пестицидов массовой концентрацией 100 мкг/см3

<a id="p100143"></a>Градуировочные растворы готовят объемно-весовым способом для каждого пестицида отдельно.
<a id="p100144"></a>В мерную колбу вместимостью 100 см3 вносят (0,010 +/- 0,001) г пестицида и добавляют 10 - 15 см3 н-гексана, растворяют содержимое и доводят объем в колбе н-гексаном до метки.
<a id="p100145"></a>Срок хранения градуировочных растворов пестицидов в склянках с плотно завинчивающимися крышками при температуре (4 +/- 2) °C - не более 6 мес.

###### <a id="p100146"></a>8.2.1.2 Приготовление проявляющего реактива

<a id="p100147"></a>В мерной колбе вместимостью 100 см3 растворяют 0,5 г азотнокислого серебра в 5 см3 дистиллированной воды, добавляют 7 см3 раствора аммиака и доводят объем в колбе ацетоном до метки.
<a id="p100148"></a>Проявляющий реактив готовят непосредственно перед проведением анализа.

##### <a id="p100149"></a>8.2.2 Подготовка пластины для хроматографирования

<a id="p100150"></a>Пластину для хроматографирования помещают в хроматографическую камеру, на дно которой налито небольшое количество аммиака, и оставляют. После подъема фронта аммиака до конца пластины ее вынимают из камеры и сушат в вытяжном шкафу до исчезновения запаха аммиака.
<a id="p100151"></a>Перед использованием пластину активируют в сушильном шкафу при температуре (65 +/- 2) °C в течение 4 мин.
<a id="p100152"></a>Пластину для хроматографирования готовят непосредственно перед проведением анализа.

##### <a id="p100153"></a>8.2.3 Подготовка хроматографической камеры

<a id="p100154"></a>В хроматографическую камеру наливают смесь подвижных растворителей н-гексана-ацетона в соотношении 6:1 по объему для насыщения ее парами. Объем подвижного растворителя должен находиться на высоте не более, чем 0,5 см от уровня дна камеры.
<a id="p100155"></a>Хроматографическую камеру готовят за 1 ч до начала хроматографирования.

##### <a id="p100156"></a>8.2.4 Подготовка пробы продукта

<a id="p100157"></a>Подготовку пробы продукта, экстракцию хлорорганических пестицидов и очистку экстракта осуществляют по ГОСТ ISO 3890-1, ГОСТ ISO 3890-2.

#### <a id="p100158"></a>8.3 Проведение измерений

<a id="p100159"></a>Сухой очищенный остаток, полученный по 8.2.4 непосредственно перед проведением измерений, растворяют в круглодонной колбе вместимостью 25 см3, вносят пипеткой 1 см3 н-гексана и перемешивают. Отбирают 0,01 см3 полученного раствора и наносят на линию старта хроматографической пластины, находящуюся от края на расстоянии 2,0 см. Слева и справа от пробы на расстоянии не менее 10 мм наносят по 0,02 см3 градуировочных растворов хлорорганических пестицидов, приготовленных по 8.2.1.1, массовой концентрации 2 мкг/см3 каждого пестицида соответственно.
<a id="p100160"></a>Пластины с нанесенными растворами пестицидов помещают в камеру для хроматографирования.
<a id="p100161"></a>После того, как фронт растворителя поднимется на 1 см, пластину вынимают из камеры и оставляют на несколько минут до исчезновения запаха. Затем пластину орошают проявляющим реактивом и подвергают действию ультрафиолетового света в течение 10 - 15 мин на расстоянии 20 см от источника света.
<a id="p100162"></a>При наличии хлорорганических пестицидов на белом фоне пластинки появляются пятна серо-черного цвета, которые располагаются в следующем порядке (снизу вверх):  (Rf <*> = 0,21),  (Rf = 0,26),  (Rf = 0,30), ДДД (Rf = 0,32), ДДЭ (Rf = 0,66), ДДТ (Rf = 0,89).

<a id="p100163"></a>

---

<a id="p100164"></a><*> Rf - отношение расстояния от линии старта до центра зоны вещества к расстоянию от линии старта до фронта растворителя. Величина Rf величина постоянная для соответствующего пестицида и описанной выше системы и зависит от ряда условий: способа элюирования, качества и активности сорбента, толщины слоя, качества растворителей, количества нанесенного вещества, длины пробега растворителей, положения стартовой линии и пр.

<a id="p100165"></a>По значениям соответствующих Rf определяют наличие хлорорганических пестицидов, присутствующих в продукте.
<a id="p100166"></a>Для количественного определения пестицидов каждый образец анализируют не менее двух раз, проведя предварительную оценку содержания пестицидов пробы и градуировочных растворов. Объемы градуировочных растворов и их концентрации подбираются в зависимости от интенсивности окраски сравниваемых пятен и их площадей.

#### <a id="p100167"></a>8.4 Обработка результатов измерений

<a id="p100168"></a>Расчет массовой концентрации пестицидов в пробе проводят путем сопоставления площади пятна испытуемого экстракта и площади пятна градуировочного раствора, наиболее близкого по интенсивности окраски к пятну экстракта.
<a id="p100169"></a>Массовую концентрацию каждого из хлорорганических пестицидов в анализируемой пробе X, мг/кг, вычисляют по формуле

<a id="p100170"></a>, (1)

<a id="p100171"></a>где m - количество пестицида в 1 см3 стандартного раствора пестицида, мкг;
<a id="p100172"></a>m1 - масса анализируемой пробы по 8.2.4 продукта, г;
<a id="p100173"></a>S1 - площадь пятна, полученного при нанесении анализируемого экстракта, см2;
<a id="p100174"></a>S2 - площадь пятна, полученного при нанесении градуировочного раствора, см2;
<a id="p100175"></a>V1 - объем экстракта, в котором перерастворен сухой остаток, см3;
<a id="p100176"></a>V2 - объем анализируемого экстракта, нанесенного на пластину, см3;
<a id="p100177"></a>k - коэффициент извлечения.
<a id="p100178"></a>Коэффициент извлечения k для каждого хлорорганического пестицида определяют отдельно с использованием контрольной пробы, в которую заранее вносят известное количество пестицида и проводят через все стадии анализа.
<a id="p100179"></a>Коэффициент извлечения k рассчитывают по формуле

<a id="p100180"></a>, (2)

<a id="p100181"></a>где X - массовая концентрация пестицида в пробе с добавкой, мг/кг;
<a id="p100182"></a>Xпр - массовая концентрация пестицида в пробе, мг/кг;
<a id="p100183"></a>Xдоб - массовая концентрация добавки пестицида, мг/кг.
<a id="p100184"></a>Площади пятен, мм2, полученных при нанесении анализируемого экстракта S<sub>1</sub> и полученных при нанесении стандартного раствора S<sub>2</sub> вычисляют по формулам

<a id="p100185"></a> и (3)

<a id="p100186"></a>, (4)

<a id="p100187"></a>где D1 - диаметр пятна, полученного при нанесении анализируемого экстракта, см;
<a id="p100188"></a>D2 - диаметр пятна, полученного при нанесении стандартного раствора, см.
<a id="p100189"></a>При нанесении всей пробы V1 = V2.
<a id="p100190"></a>В случае, когда необходимо определить массовую концентрацию хлорорганических пестицидов в пересчете на массовую долю жира, вычисляют по формуле

<a id="p100191"></a>, (5)

<a id="p100192"></a>где 100 - коэффициент пересчета на 1 кг жира.
<a id="p100193"></a>B - массовая доля жира в продукте, %.
<a id="p100194"></a>Массовую долю жира продукта определяют по ГОСТ 5867.
<a id="p100195"></a>Вычисление массовой концентрации хлорорганических пестицидов в анализируемой пробе проводят до третьего десятичного знака. Окончательный результат округляют до второго десятичного знака.

#### <a id="p100196"></a>8.5 Метрологические характеристики

<a id="p100197"></a>Метод тонкослойной хроматографии обеспечивает получение результатов измерения с метрологическими характеристиками (при P = 0,95), не превышающими значений, приведенных в таблице 1.

<a id="p100198"></a>Таблица 1

<a id="p100199"></a>Метрологические характеристики


<table>
<colgroup><col width="27%"><col width="19%"><col width="24%"><col width="30%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100200"></a>Диапазон массовой концентрации, мг/кг</td><td><a id="p100201"></a>Предел повторяемости<br>rотн. %</td><td><a id="p100202"></a>Предел воспроизводимости<br>Rотн. %</td><td><a id="p100203"></a>Расширенная неопределенность &lt;*&gt;<br>Uотн. %</td></tr>
<tr><td><a id="p100204"></a>От 0,05 до 5,0 включ.</td><td><a id="p100205"></a>22</td><td><a id="p100206"></a>30</td><td><a id="p100207"></a>35</td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100208"></a>&lt;*&gt; Значение расширенной неопределенности измерений) при коэффициенте охвата k = 2, установленное в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-1 и ГОСТ ИСО 5725-4 (систематическая составляющая погрешности 8%, случайная составляющая погрешности 27%).</td></tr>
</table>



#### <a id="p100209"></a>8.6 Обработка результатов определения

<a id="p100210"></a>Результат определения представляют в виде

<a id="p100211"></a>, (6)

<a id="p100212"></a>где  - среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, (мг/кг);
<a id="p100213"></a>U - абсолютная расширенная неопределенность измерений при коэффициенте охвата k = 2, %, рассчитываемая по формуле

<a id="p100214"></a>, (7)

<a id="p100215"></a>где Uотн - относительная расширенная неопределенность измерений (в относительных единицах) при коэффициенте охвата k = 2, определенная по таблице 1, %.
<a id="p100216"></a>Числовое значение результата определения должно оканчиваться цифрой того же разряда, что и значение расширенной неопределенности измерений.
<a id="p100217"></a>Допускается результат измерений представлять в виде

<a id="p100218"></a>. (8)

<a id="p100219"></a>При условии Uлаб <= U, где Uлаб - значение расширенной неопределенности измерений, установленное при реализации настоящего метода в лаборатории и обеспечиваемое контролем стабильности результатов измерений в лаборатории.
<a id="p100220"></a>Числовое значение результата определения должно оканчиваться цифрой того же разряда, что и значение расширенной неопределенности измерений.


### 9. <a id="p100221"></a>Метод газожидкостной хроматографии



#### <a id="p100222"></a>9.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы

<a id="p100223"></a>Вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы - по 8.1 со следующим дополнением:
<a id="p100224"></a>Хроматограф газовый, оснащенный электронозахватным детектором, и программным обеспечением для сбора и обработки данных.
<a id="p100225"></a>Колонки капиллярные кварцевые для хроматографического разделения длиной 25 - <sub>50</sub> м и внутренним диаметром от 0,25 мм до 0,50 мм с нанесенной неподвижной фазой средней полярности типа (95%)-диметил-(5%)-дифенилполисилоксана и толщиной пленки 0,25 - 0,5 мкм.
<a id="p100226"></a>Допускается использование набивных колонок длиной 1 - 3 м и внутренним диаметром 3 - 4 мм с использованием в качестве сорбента хроматон зернением 0,16 мм - 0,20 мм с нанесенной неподвижной фазой типа SE или OV и толщиной пленки 0,5 мкм.
<a id="p100227"></a>Подготовка набивной колонки приведена в приложении А.
<a id="p100228"></a>Колбы мерные с притертыми пробками 2-10-2, 2-25-2 по ГОСТ 1770.
<a id="p100229"></a>Насос вакуумный.
<a id="p100230"></a>Стекловата или стекловолокно.
<a id="p100231"></a>Азот газообразный по ГОСТ 9293, ос.ч.
<a id="p100232"></a>Емкости для жидких проб стеклянные (виалы), вместимостью 2 см3, снабженные крышками с силиконовой мембраной.

#### <a id="p100233"></a>9.2 Подготовка к проведению измерений


##### <a id="p100234"></a>9.2.1 Подготовка реактивов и материалов


###### <a id="p100235"></a>9.2.1.1 Приготовление основных градуировочных растворов хлорорганических пестицидов массовой концентрации 100 мкг/см3

<a id="p100236"></a>Приготовление основных градуировочных растворов хлорорганических пестицидов массовой концентрации 100 мкг/см3 - по 8.2.1.1.
<a id="p100237"></a>9.2.1.2 Приготовление промежуточных градуировочных растворов хлорорганических пестицидов N 1 массовой концентрации 10 мкг/см3
<a id="p100238"></a>Промежуточный градуировочный раствор N 1 для каждого пестицида готовят отдельно.
<a id="p100239"></a>В мерную колбу вместимостью 25 см3 пипеткой вносят 2,5 см3 основного градуировочного раствора пестицида по 9.2.1.1 и доводят до метки н-гексаном и перемешивают.
<a id="p100240"></a>Срок хранения промежуточных градуировочных растворов пестицидов N 1 в склянках с плотно завинчивающимися крышками при температуре (4 +/- 2) °C - не более 2 мес.
<a id="p100241"></a>9.2.1.3 Приготовление промежуточных градуировочных растворов хлорорганических пестицидов N 2 массовой концентрации 1 мкг/см3
<a id="p100242"></a>Промежуточный градуировочный раствор N 2 для каждого хлорорганического пестицида готовят отдельно.
<a id="p100243"></a>В мерную колбу вместимостью 25 см3 пипетками вносят 2,5 см3 промежуточного градуировочного раствора N 1 по 9.2.1.2 и доводят до метки н-гексаном и перемешивают.
<a id="p100244"></a>Срок хранения промежуточных градуировочных растворов пестицидов N 2 в склянках с плотно завинчивающимися крышками при температуре (4 +/- 2) °C - не более 2 мес.

###### <a id="p100245"></a>9.2.1.4 Приготовление рабочих градуировочных растворов хлорорганических пестицидов

<a id="p100246"></a>Для приготовления рабочих градуировочных растворов пестицидов массовой концентрации 0,02 мкг/см3, 0,05 мкг/см3, 0,1 мкг/см3, 0,2 мкг/см3 и 2,0 мкг/см3 отбирают пипетками по 0,2 см3, 0,5 см3, 1 см3, 2 см3 промежуточного раствора N 2 соответственно для каждого пестицида и переносят в мерные колбы на 10 см3, а для раствора массовой концентрации 2,0 мкг/см3 отбирают пипеткой 2 см3 промежуточного раствора N 1 в мерную колбу на 10 см3, доводят н-гексаном до метки и перемешивают.
<a id="p100247"></a>Срок хранения рабочих градуировочных растворов пестицидов в склянках с плотно завинчивающимися крышками при температуре (4 +/- 2) °C - не более одного месяца.

##### <a id="p100248"></a>9.2.2 Подготовка хроматографа

<a id="p100249"></a>Подготовку хроматографа к работе проводят в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации.
<a id="p100250"></a>Условия хроматографирования, обеспечивающие наилучшее разделение пиков, для конкретного хроматографа и колонки подбираются индивидуально.
<a id="p100251"></a>Рекомендуемые условия хроматографирования приведены ниже:
<a id="p100252"></a>а) при работе с капиллярными колонками:
<a id="p100253"></a>температура детектора - от 270 °C до 290 °C;
<a id="p100254"></a>температура испарителя - 230 °C;
<a id="p100255"></a>программирование температуры - двухступенчатое: начальная температура колонки - 150 °C и время анализа при этой температуре - 2 мин; скорость повышения температуры - 5 °C/мин; конечная температура колонки - 250 °C и время поддержания конечной температуры - 20 мин;
<a id="p100256"></a>газ-носитель - азот;
<a id="p100257"></a>давление газа-носителя - 0,8 кгс/см2;
<a id="p100258"></a>скорость прохождения газа-носителя через колонку - 1 - 2 см3/мин;
<a id="p100259"></a>скорость потока газа-носителя на сбросе - от 38 см3/мин до 39 см3/мин;
<a id="p100260"></a>скорость газа-поддува в детектор - 40 см3/мин;
<a id="p100261"></a>инжектируемый объем пробы - 1 мм3;
<a id="p100262"></a>б) при работе с набивными стеклянными колонками:
<a id="p100263"></a>температура детектора - 250 °C;
<a id="p100264"></a>температура испарителя - 230 °C;
<a id="p100265"></a>температурный режим - изотермический;
<a id="p100266"></a>температура колонки - 200 °C;
<a id="p100267"></a>газ-носитель - азот;
<a id="p100268"></a>скорость газа-носителя - 30 см3/мин;
<a id="p100269"></a>инжектируемый объем пробы - 1 мм3.

##### <a id="p100270"></a>9.2.3 Градуировка хроматографа

<a id="p100271"></a>Градуировка хроматографа заключается в определении времен удерживания и площадей пиков анализируемых пестицидов и выполняется путем анализа рабочих градуировочных растворов пестицидов по 9.2.1.4 в порядке возрастания массовой концентрации компонентов и условий, приведенных в 9.2.2. Каждый из градуировочных растворов анализируют не менее трех раз.
<a id="p100272"></a>Расхождение между максимальным и минимальным значениями времен удерживания определяемых компонентов не должны отличаться друг от друга более чем на 1%.
<a id="p100273"></a>На основании полученных результатов с помощью компьютерной системы сбора и обработки данных методом наименьших квадратов устанавливается уравнение градуировочного графика, и определяются градуировочные коэффициенты для каждого хлорорганического пестицида отдельно.
<a id="p100274"></a>*Примечание* - Градуировочные коэффициенты для каждого хлорорганического пестицида признаются приемлемыми, если они получены с коэффициентом корреляции не ниже 0,99.

<a id="p100275"></a>Периодическую проверку градуировочных характеристик проводят, анализируя 1 - 2 градуировочных раствора не менее одного раза в две недели.
<a id="p100276"></a>Градуировочная зависимость признается стабильной, если выполняется условие

<a id="p100277"></a>|Ck - C| <= 0,10·C, (9)

<a id="p100278"></a>где  - среднеарифметическое значение полученных массовых концентраций пестицида, мкг/см3;
<a id="p100279"></a>C - заданное значение массовой концентрации пестицида в растворе, используемом для контроля стабильности градуировочной характеристики, мкг/см3.
<a id="p100280"></a>Если условие стабильности градуировочной характеристики не выполняется, то выясняют причины полученного отрицательного результата и процедуру контроля повторяют.

##### <a id="p100281"></a>9.2.4 Подготовка пробы продукта

<a id="p100282"></a>Подготовку пробы продукта, экстракцию хлорорганических пестицидов и очистку экстракта осуществляют по ГОСТ ISO 3890-1, ГОСТ ISO 3890-2.

#### <a id="p100283"></a>9.3 Проведение измерений

<a id="p100284"></a>Для оценки фона (чистоты аналитической системы) каждый раз перед началом измерения инжектируют в прибор 1 мм3 чистого растворителя (н-гексана) и записывают хроматограмму, на которой не должны присутствовать посторонние пики.
<a id="p100285"></a>Сухой очищенный остаток, полученный по 9.2.4, непосредственно перед проведением измерений, растворяют в круглодонной колбе вместимостью 25 см3, вносят пипеткой 2 см3 н-гексана и перемешивают. Переносят в виалу и отбирают 1 мм3 анализируемой пробы продукта, вводят ее в испаритель газового хроматографа и выполняют хроматографическое разделение в условиях, приведенных в 9.2.3.
<a id="p100286"></a>По каждой анализируемой пробе проводят два параллельных измерения в условиях повторяемости.

#### <a id="p100287"></a>9.4 Обработка результатов измерений

<a id="p100288"></a>Идентификацию хлорорганического пестицидов на полученной хроматограмме, из очищенного экстракта анализируемой пробы, проводят, сравнивая время удерживания полученных пиков с временем удерживания пиков, полученных по градуировочным растворам хлорорганических пестицидов.
<a id="p100289"></a>Массовую концентрацию каждого хлорорганического пестицида в анализируемой пробе, X, мг/кг, вычисляют по формуле

<a id="p100290"></a>, (11)

<a id="p100291"></a>где C - массовая концентрация хлорорганического пестицида в анализируемой пробе, найденная по градуировочному графику мкг/см3;
<a id="p100292"></a>V - конечный объем экстракта пробы, см3;
<a id="p100293"></a>m - масса пробы, используемой для экстракции, г;
<a id="p100294"></a>k - коэффициент извлечения.
<a id="p100295"></a>Коэффициент извлечения k для каждого пестицида определяется исполнителем отдельно с использованием контрольной пробы, в которую заранее вносят известное количество пестицида и проводят через все стадии анализа.
<a id="p100296"></a>Коэффициент извлечения k рассчитывают по формуле

<a id="p100297"></a>, (12)

<a id="p100298"></a>где X - массовая концентрация пестицида в пробе с добавкой, мг/кг;
<a id="p100299"></a>Xпр - массовая концентрация пестицида в пробе, мг/кг;
<a id="p100300"></a>Xдоб - массовая концентрация добавки пестицида в пробу, мг/кг.
<a id="p100301"></a>В случае, когда необходимо определить массовую концентрацию хлорорганических пестицидов в пересчете на массовую долю жира, применяют формулу

<a id="p100302"></a>, (13)

<a id="p100303"></a>где 100 - коэффициент пересчета на 1 кг жира.
<a id="p100304"></a>B - массовая доля жира в продукте, %.
<a id="p100305"></a>Массовую долю жира продукта определяют по ГОСТ 5867.
<a id="p100306"></a>Вычисление массовой концентрации хлорорганических пестицидов в анализируемой пробе проводят до третьего десятичного знака.

#### <a id="p100307"></a>9.5 Метрологические характеристики

<a id="p100308"></a>Метод газожидкостной хроматографии обеспечивает получение результатов измерения с метрологическими характеристиками (при P = 0,95), не превышающими значений, приведенных в таблице 2.

<a id="p100309"></a>Таблица 2

<a id="p100310"></a>Метрологические характеристики


<table>
<colgroup><col width="30%"><col width="18%"><col width="24%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100311"></a>Диапазон массовой концентрации, мг/кг</td><td><a id="p100312"></a>Предел повторяемости<br>rотн. %</td><td><a id="p100313"></a>Предел воспроизводимости<br>Rотн. %</td><td><a id="p100314"></a>Расширенная неопределенность &lt;*&gt;<br>Uотн %</td></tr>
<tr><td><a id="p100315"></a>От 0,005 до 0,100 включ.</td><td><a id="p100316"></a>11</td><td><a id="p100317"></a>19</td><td><a id="p100318"></a>27</td></tr>
<tr><td><a id="p100319"></a>Св. 0,1 до 0,5 включ.</td><td><a id="p100320"></a>6</td><td><a id="p100321"></a>12</td><td><a id="p100322"></a>18</td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100323"></a>&lt;*&gt; Значение расширенной неопределенности измерений при коэффициенте охвата kох = 2, установленное в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-1 и ГОСТ ИСО 5725-4 (для диапазона массовой концентрации 0,005 - 0,100 мг/кг систематическая составляющая погрешности 5%, случайная составляющая погрешности 22%, для диапазона массовых концентраций 0,1 - 0,5 мг/кг систематическая составляющая погрешности 3%, случайная составляющая погрешности 15%).</td></tr>
</table>



#### <a id="p100324"></a>9.6 Оформление результатов определения

<a id="p100325"></a>Результаты определения представляют в виде

<a id="p100326"></a>, (14)

<a id="p100327"></a>где  - среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, (мг/кг);
<a id="p100328"></a>U - абсолютная расширенная неопределенность измерений при коэффициенте охвата k = 2, %, рассчитываемая по формуле

<a id="p100329"></a>, (15)

<a id="p100330"></a>где Uотн - относительная расширенная неопределенность измерений (в относительных единицах) при коэффициенте охвата k = 2 определенная по таблице 2, %.
<a id="p100331"></a>Допускается результат измерений представлять в виде

<a id="p100332"></a>, (16)

<a id="p100333"></a>при условии Uлаб <= U, где Uлаб - значение расширенной неопределенности измерений, установленное при реализации настоящего метода в лаборатории и обеспечиваемое контролем стабильности результатов измерений в лаборатории.
<a id="p100334"></a>Числовое значение результата измерений должно оканчиваться цифрой того же разряда, что и значение расширенной неопределенности измерений.

#### <a id="p100335"></a>9.7 Контроль качества результатов измерений

<a id="p100336"></a>Контроль качества результатов измерений предусматривает:
- <a id="p100337"></a>оценку погрешности измерений при реализации отдельной контрольной процедуры проводят методом добавок с использованием стандартных образцов для контроля, сравнивая результат контрольной процедуры с нормативом контроля по [3];
- <a id="p100338"></a>контроль стабильности результатов измерений проводят на основе контроля стандартного отклонения промежуточной прецизионности и контроля стабильности показателя правильности по ГОСТ ИСО 5725-6 с применением контрольных карт Шухарта.
<a id="p100339"></a>При неудовлетворительных результатах контроля качества результатов измерений выясняют и устраняют причины отклонений.

#### <a id="p100340"></a>9.8 Проверка приемлемости результатов измерений


##### <a id="p100341"></a>9.8.1 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости

<a id="p100342"></a>Проверку приемлемости результатов измерений хлорорганических пестицидов, полученных в условиях повторяемости, проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.
<a id="p100343"></a>Результаты измерений, выполненные в условиях повторяемости, считаются приемлемыми, если выполняется условие:

<a id="p100344"></a>. (17)

<a id="p100345"></a>Если данное условие не выполнено, то проводят повторные измерения и проверку приемлемости результатов измерений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6.
<a id="p100346"></a>При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам анализа.

##### <a id="p100347"></a>9.8.2 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости

<a id="p100348"></a>Проверку приемлемости результатов измерений массовой концентрации хлорорганических пестицидов в анализируемой пробе, полученных в условиях воспроизводимости (в двух лабораториях), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.
<a id="p100349"></a>Результаты измерений, выполненные в условиях воспроизводимости, считаются приемлемыми, если выполняется условие

<a id="p100350"></a>. (18)

<a id="p100351"></a>В случае если предел воспроизводимости превышен, необходимо выяснить, обусловлено ли расхождение в результатах низкой прецизионностью метода измерений и/или различием в анализируемых пробах. Для проверки прецизионности в условиях повторяемости каждая из лабораторий должна следовать процедурам, описанным в ГОСТ ИСО 5725-6.


### 10. <a id="p100352"></a>Требования, обеспечивающие безопасность


<a id="p100353"></a>При выполнении работ следует соблюдать следующие требования:
- <a id="p100354"></a>помещение, в котором проводят анализ, должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с ГОСТ 12.4.021. Работу с реактивами необходимо проводить в вытяжном шкафу. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать норм, установленных требованиями ГОСТ 12.1.005;
- <a id="p100355"></a>требования электробезопасности - по ГОСТ 12.1.019 и инструкцией по эксплуатации приборов;
- <a id="p100356"></a>требования взрывобезопасности - по ГОСТ 12.1.010;
- <a id="p100357"></a>помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожаробезопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.004, ГОСТ 12.1.018 и быть оснащено средствами пожаротушения - по ГОСТ 12.4.009;
- <a id="p100358"></a>при работе с концентрированными кислотами и щелочами необходимо использовать спецодежду, защитные очки и резиновые перчатки. При выполнении анализов соблюдают требования безопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007.
<a id="p100359"></a>К выполнению работ допускаются лица, имеющие квалификацию инженер, техник или лаборант, владеющие знаниями в области газовой хроматографии, навыками проведения анализа и изучившие инструкцию по эксплуатации используемой аппаратуры.





<a id="p100360"></a>Приложение А
(справочное)

<a id="p100361"></a>**ПОДГОТОВКА**
**НАБИВНОЙ ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОЙ КОЛОНКИ**

<a id="p100362"></a>Стеклянную колонку длиной 1 - 3 м и внутренним диаметром 3 - 4 мм последовательно промывают этиловым спиртом, ацетоном и хлороформом, сушат при температуре 100 °C - 120 °C в сушильном шкафу и заполняют носителем Хромосорб W-HP или Хроматон N-AW-DMCS (N-AW-HMDS или N-Super) (фракция 0,125 - 0,16 мм или 0,16 - 0,20 мм) с нанесенной неподвижной фазой SE-30, SE-54, OV-17 или SE-60.
<a id="p100363"></a>Для заполнения хроматографической колонки один ее конец, который в дальнейшем будет подсоединяться к детектору, закрывают тампоном из стекловолокна, промытого последовательно ацетоном и н-гексаном, и присоединяют к вакуумному насосу. Затем включают насос и заполняют колонку носителем с фазой, добавляя последний небольшими порциями и постукивая колонку палочкой с резиновым концом при постоянно работающем насосе, следя за тем, чтобы носитель заполнял колонку равномерно без разрывов.
<a id="p100364"></a>Заполненную сорбентом колонку устанавливают в термостат колонок и прогревают в потоке газа носителя для удаления летучих соединений, присоединяя один ее конец к устройству ввода пробы. Во избежание загрязнения детектора другой конец колонки к детектору не подсоединяют. Кондиционирование колонки целесообразно проводить следующим образом. Установив расход азота через колонку 35 - 45 см3/мин, выдерживают колонку при температуре 60 °C - 70 °C в течение 20 - 30 мин. Затем поднимают температуру термостата колонок со скоростью 2 - 3 град/мин от 230 °C до 250 °C и при такой температуре кондиционируют колонку в течение 8 ч.






## <a id="p100365"></a>Библиография



| <a id="p100366"></a>[1] | <a id="p100367"></a>Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", принятый Решением Совета Евразийской Экономической комиссии N 880 от 9 декабря 2011 г. |
| --- | --- |
| <a id="p100368"></a>[2] | <a id="p100369"></a>Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", принятый Решением Совета Евразийской Экономической комиссии N 67 от 9 октября 2013 г. |
| <a id="p100370"></a>[3] | <a id="p100371"></a>РМГ 76-2014 Государственная система обеспечения единства измерений. Внутренний контроль качества результатов количественного химического анализа |




<a id="p100372"></a>

---



## Иллюстрации

$\alpha - \text{ГХЦГ} - \text{альфа} - \text{изомер}$

$\beta - \text{ГХЦГ} - \text{бета} - \text{изомер}$

$\gamma - \text{ГХЦГ} - \text{гамма} - \text{изомер}$

$\alpha - \text{ГХЦГ}$

$\beta - \text{ГХЦГ}$

$\gamma - \text{ГХЦГ}$

$\gamma - \text{ГХЦГ}$

$\beta - \text{ГХЦГ}$

$\alpha - \text{ГХЦГ}$

$X = \frac{m \cdot S_{1} \cdot V_{1}}{m_{1} \cdot S_{2} \cdot V_{2} \cdot k}$

$k = \frac{X - X_{\text{пр}}}{X_{\text{доб}}}$

$S_{1} = \frac{\pi \cdot D_{1}^{2}}{4}$

$S_{2} = \frac{\pi \cdot D_{2}^{2}}{4}$

$X = \frac{100 \cdot m \cdot S_{1} \cdot V_{1}}{m_{1} \cdot S_{2} \cdot V_{2} \cdot k \cdot B}$

$X = (\overline{X} \pm U),\text{мг}/\text{кг}$

$\overline{X}$

$U = 0,01 \cdot U_{\text{отн}} \cdot \overline{X}$

$X = (\overline{X} \pm U_{\text{лаб}}),\text{мг}/\text{кг}$

$\overline{C_{k}}$

$X = \frac{C \cdot V}{m \cdot k}$

$k = \frac{X - X_{\text{пр}}}{X_{\text{доб}}}$

$X = \frac{100 \cdot C \cdot V}{m \cdot k \cdot B}$

$X = (\overline{X} \pm U),\text{мг}/\text{кг}$

$\overline{X}$

$U = 0,01 \cdot U_{\text{отн}} \cdot \overline{X}$

$X = (\overline{X} \pm U_{\text{лаб}}),\text{мг}/\text{кг}$

$|X_{1} - X_{2}| \leq 0,01 \cdot r \cdot \overline{X}$

$|X_{1} - X_{2}| \leq 0,01 \cdot R \cdot \overline{X}$