---
title: "\"Положение об отделении по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде санитарно-гигиенического отдела санитарно-эпидемиологической станции\""
number: "927-71"
issuer: "Министерство здравоохранения СССР"
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/927-71-minzdrav-sssr-ministerstvo"
---

## "Положение об отделении по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде санитарно-гигиенического отдела санитарно-эпидемиологической станции"

# "Положение об отделении по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде санитарно-гигиенического отдела санитарно-эпидемиологической станции"

(утв. Минздравом СССР 20.07.1971 N 927-71)

> [!WARNING]
> Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Приказа Роспотребнадзора от 04.12.2020 N 797.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждаю<br>
Заместитель Министра<br>
здравоохранения СССР<br>
**П.Н.БУРГАСОВ**<br>
20 июля 1971 г. N 927-71

</div>


<a id="p100002"></a>**ПОЛОЖЕНИЕ**
**ОБ ОТДЕЛЕНИИ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ОСТАТОЧНЫХ**
**КОЛИЧЕСТВ ЯДОХИМИКАТОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ**
**И ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОГО ОТДЕЛА**
**САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ СТАНЦИИ**

1. <a id="p100003"></a>Отделение по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде организуется в составе санитарно-гигиенического отдела (лаборатории санитарно-гигиенического отдела) республиканской, краевой, областной, районной (сельского административного района) санитарно-эпидемиологической станции и непосредственно подчиняется заведующему этим отделом (лабораторией).
2. <a id="p100004"></a>Работа отделения осуществляется в соответствии с планом работы санитарно-эпидемиологической станции на основании действующих нормативных и инструктивно-методических документов, утверждаемых Министерством здравоохранения СССР.
3. <a id="p100005"></a>Основной задачей отделения является проведение лабораторных исследований содержания остаточных количеств ядохимикатов:
- <a id="p100006"></a>в продуктах сельскохозяйственного производства (растительного и животного происхождения) и продуктах их переработки;
- <a id="p100007"></a>в рыбе и продуктах ее переработки;
- <a id="p100008"></a>в воде подземных источников водоснабжения (артезианские скважины, колодцы, родники и пр.);
- <a id="p100009"></a>в воде открытых водоемов в местах, предназначенных для питьевого и культурно-бытового использования их населением;
- <a id="p100010"></a>в почве;
- <a id="p100011"></a>в атмосферном воздухе населенных мест;
- <a id="p100012"></a>в воздухе рабочей зоны.
<a id="p100013"></a>По указанию руководства отдела или санитарно-эпидемиологической станции отделение в пределах своей компетенции производит другие виды работ.
4. <a id="p100014"></a>Отделение по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде республиканской, краевой, областной санитарно-эпидемиологической станции:
<a id="p100015"></a>а) осуществляет организационно-методическое руководство работой соответствующих отделений санитарно-эпидемиологических станций, включая ведомственные лаборатории, на территории своей деятельности;
<a id="p100016"></a>б) проводит экспертные определения ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде;
<a id="p100017"></a>в) участвует в проведении повышения квалификации лаборантов по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде.
5. <a id="p100018"></a>В установленные сроки отделение составляет отчет о своей работе и заявки на необходимую аппаратуру, лабораторное оборудование, реактивы и т.п.
<a id="p100019"></a>*Примечание.* Применительно к настоящему Положению организуется также работа лаборантов по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде тех санитарно-эпидемиологических станций, которые не имеют самостоятельных отделений.



<a id="p100020"></a>

---